Dovlecei umpluti

de simona72 in Vita, 16 Iun 2013 | 1744 vizualizari

 

Este plina piata de dovlecei, asa ca trebuie sa profitam din plin de produsele noastre....o mincare delicioasa plina de savoare si care se poate adapta in functie de preferinte....

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de vitel
  • 1 cutie ciuperci
  • 1 cescuta orez
  • 2 cepe
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • amestec de condimente 5 arome
  • 3 dovlecei
  • pt sos:
  • 1 cutie suc de rosii
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura ulei de masline
  • crengute de cimbru proaspta
  • 3-4 rosii
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti:

Dovleceii se spala, se taie capetele, se taie in trei fiecare, se scobesc cu o lingurita, dar sa nu fie strapunsi pe cealalta parte. Carnea se spala, se curata de pielite si se da prin masina de tocat. Se pune uleiul la incins, se adauga ceapa tocata marunt si se lasa sa se caleasca. Se adauga ciupercile scurse se zeama si orezul si se mai calesc 2 minute. Se amesteca carnea tocata cu ceapa calita, orezul si ciupercile, se adauga si celelalte mirodenii si se amesteca bine compozitia.

Se umplu dovleceii cu compozitia rezultata, se pun intr-un vas termorezistent, se aduga sucul de rosii amestecat cu sare, piper, zahar dupa gust si putin ulei de masline. Se mai pun citeva crengute de cimbru proaspat in sos, rosiile se curata de coaja, se taie feliute si se pun ca un capac la dovlecei iar rosiile ramase se taie marunt si se pun in sos.

Se da vasul la cuptorul incins la 180 grade pt 1 ora.

Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

pt un plus de savoare am ras putina brinza cheddar peste dovlecei cind i-am servit

2

se mai pot servi cu o lingura iaurt gras sau smantana

3

umplutura poate fi cu carne sau fara in functie de preferinte

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Dovlecei umpluti 237160
retete culinare - Dovlecei umpluti 237161
retete culinare - Dovlecei umpluti 237162
retete culinare - Dovlecei umpluti 237163
retete culinare - Dovlecei umpluti 237164
retete culinare - Dovlecei umpluti 237165
retete culinare - Dovlecei umpluti 237166
retete culinare - Dovlecei umpluti 237167
retete culinare - Dovlecei umpluti 237168
retete culinare - Dovlecei umpluti 237169
retete culinare - Dovlecei umpluti 237170
retete culinare - Dovlecei umpluti 237171

COMENTARII (25)

_Alina_ 1

17.06.2013, 10:46

Ce-mi plac!

diaconta 1

17.06.2013, 14:27

foarte mult imi plac

Sim0na 1

17.06.2013, 14:52

buni!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59