Dovlecei umpluti cu legume

de ale_alyanna in Mancaruri de legume, 20 Sep 2013 | 2634 vizualizari

 

toamna se aduna recolta iar un preparat de sezon nu strica niciodata

 

INGREDIENTE

  • 3 dovlecei
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei capia
  • 2 ardei grasi galbeni
  • 250 g ciuperci
  • 200 g carnita afumata ( eu am pus jambon )
  • cascaval
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • menta
  • putin ulei pt calit
  • frunze patrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti cu legume:

Se pune ulei la incins intr-o tigaie

Se taie ceapa marunt si se pune la calit in  uleiul  incins dupa care se adauga cele 2 feluri de ardei. Dupa ce acestea s-au inmuiat putin se adauga morcovul razalit si ciupercile taiate feliute micute si carnita afumata taiata si ea cubulete .Tot aici se adauga si condimentele sare, piper, vegeta si menta.

Dovleceii se taie in 2 jumatati egale . Cu ajutorul unei lingurite ii vom scobi in mijloc . Ii ungem cu putin ulei si presaram peste ei putina sare .

Cu o lingura luam continutul din tigaie avand grija sa scurgem de marginea tigaii legumele de zeama lasata de acestea in timpul calirii .Si umplem dovleceii

Ii asezam in tava pe hartie de copt deoarece vor lasa apa si se pot lipi de tava

Ii dam la foc iute cam 25-30 de minute

Cand sunt aproape gata presaram pe deasupra cascavalul si cateva frunze de patrunjel

 

 

TIPS-URI

1

zeama lasata de legume in timpul calirii se poate turna peste niste cartofi naturi si se pot servi ca garnitura langa dovlecel

COMENTARII (2)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

20.09.2013, 17:46

Ce mult imi plac

Rocsi

Rocsi 1

20.09.2013, 21:40

Sunt buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!