Drob de ficat de pui

de ExploraCuisine in Ficat, 21 Feb 2011 | 25723 vizualizari

 

Am facut acest drob de pui combinand mai multe variante de drob pe care le-am gasit pe internet,
si ce a iesit a fost bun bun, exact ce mi-am dorit :) Este si o alternativa mai dietetica si mai simpla la drobul de miel pentru Paste, pe care multi dintre voi prefera sa il evite.

 

INGREDIENTE

  •   1 kg ficat de pui (eu nu am pus decat ficat dar   se poate pune si piept de pui, inimi si pipote)
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 3 catei usturoi (puteti pune usturoi verde)
  • 1 felie de paine maruntita
  • 7 oua
  • patrunjel verde (sau ce arome doriti)
  • sare, piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de ficat de pui:

Mai intai se spala foarte bine ficatul de pui, se curata de grasimi si se pune la fiert. Se fierb separat si 3 oua pentru decor.
Intre timp se curata ceapa, usturoiul si patrunjelul verde si se toaca marunt, iar painea se inmoaie in apa, se stoarce de apa si se marunteste la randul ei.
Cand ficatul este fiert, se scurge de apa si se pune in blender si se marunteste bine. Ouale fierte se curata de coaja si se dau deoparte.
Se pune ficatul maruntit intr-un bol, adaugam ceapa si usturoiul tocat, painea maruntita, condimente, se adauga cele 4 oua ramase, batute si se amesteca bine.

Se incepe asamblarea drobului intr-o tava unsa in prealabil foarte bine cu unt.
 Se pune jumatate din compozitia obtinuta in tava, se aseaza ouale fierte si curatate deasupra si se pune peste ele restul de compozitie.

Punem cateva bucatele de unt deasupra si dam la cuptor la foc potrivit, pana se rumeneste frumos deasupra. 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Drob de ficat de pui-0
Drob de ficat de pui-1
Drob de ficat de pui-2
Drob de ficat de pui-3
Drob de ficat de pui-4
Drob de ficat de pui-5
Drob de ficat de pui-6

COMENTARII (16)

ExploraCuisine

ExploraCuisine 1

21.02.2011, 20:04

Deci fetelor as face unul pentru toate si as organiza un brunch sau ceva si v-as invita pe toate daca nu ati locui asa departe de mine va multumesc tuturor pentru comentarii!!!!! De cate ori intru pe acest site, ma minunez cat de multe retete sunt si cat de gustos arata tot, felicitari!!!! va pup si va doresc o saptamana frumoasa tuturor!

kamy

kamy 1

21.02.2011, 20:19

ce-mi place

vero79

vero79 1

02.05.2013, 07:04

arata foarte bine,trecut la favorite si as vrea sa-l fac si eu acum de Paste

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!