Drob de miel

de ianculubita in Mancaruri cu carne, 10 Apr 2011 | 3175 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg maruntaie de miel
  • 500g carne de miel
  • 1ceapa
  • 2legaturi de ceapa verde
  • 2legaturi de usturoi verde
  • 50g unt
  • 5oua
  • sare,piper
  • 200g smantana
  • 4legaturi de marar
  • 4legaturi de patrunjel
  • prapur
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel:

Maruntaiele si carnea,spalate,le pun la fiert in apa rece cu 1lingura de sare 30min;dupa ce s-au racit,le dau prin masina de tocat impreuna cu ceapa si usturoiul;

amestec in compozitie ouale batute,verdeata tocata marunt,sare,piper si smantana;

in tava unsa cu unt,asez prapurul spalat,rastorn compozitia,pe mijloc pun 3oua fierte si curatate,nivelez suprafata,acopar cu prapurul si dau la cuptor la foc mic pentru 1h.

Din aceste ingrediente,imi rezulta 3 tavi de cozonac mai mici;

pentru celelalte 2 tavi,le ung cu unt si tapetez cu pesmet apoi rastorn compozitia iar deasupra pun 1ou amestecat cu 2-3linguri de smantana

 

COMENTARII (10)

Rux

Rux 1

11.04.2011, 12:28

Eu nu pap niciodata...dar te apreciez arata grozav

MVMih

MVMih 1

11.04.2011, 18:43

Eu pap...arata bine, dar fara ou in mijloc.
Saru'mana. Bun bun

ianculubita

ianculubita 1

11.04.2011, 18:45

Dragele mele,se stie ca pe masa de Paste se gasesc preparate din miel;pentru cine nu mananca miel,aceeasi reteta de drob,poate fi facuta cu pipote,ficatei si piept sau pulpa dezosata de pasare sau curcan;incercati si veti pacali musafirii;succes!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!