Drob de miel

de Anamaria7 in Aperitive / Garnituri, 27 Apr 2011 | 2257 vizualizari

 

Pentru mine nu exista variatii la drob (de pui, cu ou fiert in mijloc, invelit in aluat etc). E o singura varianta, cea mai buna :) Restul sunt rulade/"checuri" de carne tocata interesante, dar Drobul e numai unul. Asta e reteta de la mama, pe care o facem de ani de zile. Si mereu am fost foarte multumiti de ea.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg organe de miel
  • 1 ceapa verde
  • 1 usturoi verde
  • 5 cepe albe
  • 400 gr slanina
  • 6 oua
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel:

Organele de miel se pun la fiert. Ceapa si usturoiul verzi se taie marunt, iar ceapa alba si slanina cubulete se calesc fara ulei. Cand carnea a fiert, o tocam impreuna cu ingredientele calite. Adaugam apoi ouale si ceapa si usturoiul verzi, condimentam cu sare si piper si amestecam bine.

Turnam umplutura intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si dam tava la cuptorul incins la 180C pana cand drobul e rumenit bine deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Drob de miel 100979
retete culinare - Drob de miel 100981
retete culinare - Drob de miel 100982
retete culinare - Drob de miel 100983
retete culinare - Drob de miel 100984
retete culinare - Drob de miel 100985

COMENTARII (12)

kukibella 1

17.04.2012, 11:35

Panacris 1

17.04.2012, 15:02

Arata bine drobul tau, dar sunt de acord cu Dorin,fara slanina in drob, eventual se poate pune putina carne mai grasa (de pe gat) fiarta de miel, si multa verdeata (ceapa, usturoi si marar proaspat)!

elucubratiiculinare 1

17.04.2012, 16:17

foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55