Drob de miel

de Ghinnni in Aperitive / Garnituri, 6 Apr 2010 | 4934 vizualizari

 

Da!!!!!!..am reusit!!!!!...am facut drob de miel, reteta de Pasti!
Cum?
Inca ma mai intreb si eu!...;)

 

INGREDIENTE

  •  1 kg carne de miel (maruntaie de de miel - plamani, inima, ficat, rinichi);
  •  1 prapure;
  • 4 legaturi de ceapa verde;
  • 3 cepe uscate, medii;
  • 2 legaturi de marar proaspat; 
  • 2 legaturi de patrunjel proaspat; 
  • 9 oua;
  • 2 lingurite cu condiment pentru drob; 
  • 2 felii de paine alba;
  • sare;
  • piper. 
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel:

Te Pasti este obligatoriu sa prepari reteta de drob de miel ...

...spalam maruntaiele si le punem la fiert cu putina sare. Adaugam o ceapa pentru a mai lua din mirosul carnii...
...dupa ce prima apa da in clocot...schimbam apa...mai lasam la fiert aproximativ 40 de minute...
...intre timp ...pregatim restul ingredientelor:
1. punem 4 oua la fiert (aproximativ 5 minute)...
...decojim ouale si le punem deoparte...

2. tocam ceapa verde, mararul si patrunjelul...

3. pregatim prapurele: il spalam si il punem la scurs intr-o sita...

...cand carnea este fiarta...se ia de foc, se clateste si se pune la racit pentru 10 minute, apoi o tocam la masina impreuna cu 2 cepe uscate si 2 felii de paine alba...

...amestecam carnea cu legumele...

...separat...mixam 5 oua pe care le adaugam la compozitia principala...

...adaugam 2 lingurite cu condiment pentru drob...verificam de sare si piper...

...la final pregatim tava: o ungem cu putin ulei, asezam praporul (foarte bine scurs) si compozitia...

...cele 4 oua fierte sunt introduse in campozitie...

...finalizam drobul si il punem la cuptor pentru 45 de minute (temperatura medie)...

Sarbatori Luminate!

 

RETETA IN IMAGINI

Drob de miel-0
Drob de miel-1
Drob de miel-2
Drob de miel-3
Drob de miel-4
Drob de miel-5
Drob de miel-6
Drob de miel-7
Drob de miel-8
Drob de miel-9
Drob de miel-10
Drob de miel-11
Drob de miel-12
Drob de miel-13
Drob de miel-14
Drob de miel-15
Drob de miel-16
Drob de miel-17
Drob de miel-18
Drob de miel-19

COMENTARII (12)

Ghinnni

Ghinnni 1

08.04.2010, 12:04

Dragele mele,
M-ati surprins cu urarile...nu m-am asteptat!
Sunteti super! DE VIS!

Cu drag...va pup cu drag

rivka

rivka 1

08.04.2010, 12:36

la multi ani ghinni

elena1988

elena1988 1

15.02.2011, 18:57

arata foarte bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!