Drob din maruntaie de curcan

de jolygina in Curcan, 6 Iul 2010 | 6092 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300g inimi de curcan
  • 400g ficat de curcan
  • 6 cepe verzi
  • 4 fire de usturoi verde
  • o legatura de marar
  • o legatura de patrunjel
  • 5 oua
  • un prapure pentru invelitul drobului
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob din maruntaie de curcan:

Se fierb ficatul si inimile de curcan ,dar le fierbem separat.

Ficatul cand il fierbem sa nu fie inecacios si sa fie mai gustos ii punem in apa o lingurita de zahar ,nu sare.

Se fierb, se lasa sa se raceasca dupa care le tocam. Se toaca si verdeata si se amesteca cu maruntaiele de curcan. Le condimentam cu sare, piper si la sfarsit punem ouale si le incorporam bine.

Se pune prapurele intr-o forma rotunda dupa care punem compozitita si finisam

Lasam la cuptor 30-45 min dupa care scoatem drobul din cuptor sa se raceasca,nu se taie cald deoarece riscati sa se sfarame, sa nu fie felie intreaga.

 

RETETA IN IMAGINI

Drob din maruntaie de curcan-0
Drob din maruntaie de curcan-1
Drob din maruntaie de curcan-2
Drob din maruntaie de curcan-3

COMENTARII (9)

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

06.07.2010, 22:27

si eu vreau...........

nadina73

nadina73 1

07.07.2010, 00:14

foarte bine arat ,eu cumpar foarte mult carne de curcan dar inimi si ficat nu am vazut deloc,decat pipote,tare bine arata nota 10

lia maria

lia maria 1

07.07.2010, 08:16

bun , bun, foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!