Dulceata de cirese

de lilik in Dulceata / Gem, 28 Iun 2011 | 1342 vizualizari

 

stiu ca sunt destule retete de dulceata,dar fiecare din noi o face in alt fel asa ca va dau si varianta mea..

 

INGREDIENTE

  • 2 kg cirese(curatate de samburi si codite)
  • 1,200 kg zahar
  • 2 lamai
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de cirese:

Spalam ciresele,le lasam sa se usuce sau le stergem,le luam coditele si le scoatem samburii(asta e cea mai lunga operatiune:))).

Luam o oala cu fundul gros si punem 1 strat de cirese,unul de zahar si tot asa pana terminam ingredientele,punem capacul si lasam la rece o noapte.

A doua zi scoatem din frigider,luam capacul si punem pe foc.Cand incepe sa fiarba punem sucul de la cele 2 lamai si spumam de cate ori este nevoie.

Lasam sa fiarba,amestecand mereu ca nu cumva sa se lipeasca,pana incepe sa se ingroase si siropul incepe a se lega,,apoi scoatem pe o farfurioara si lasam la racit,daca nu curge este gata.

Calculati ca dupa ce se raceste se ingroasa destul.

Dam deoparte si punem in borcanele sterilizate(le spalam si le dam la cuptor la 100-125° timp de 10-15 minute).

Punem sub borcan lama unui cutit pt a nu se crapa,apoi umplem cu dulceata,punem capacele si intoarcem borcanele cu capacul in jos pana se racesc,apoi le stergem,le etichetam si le punem in camara.

 

TIPS-URI

1

este indicat sa puneti o plita pt copt vinete sub oala intimp ce fierbeti dulceata,dar din pacate eu nu am avut.

2

tin sa precizez ca sucul de lamaie il puteti pune si la sfarsit,10-15 minute inainte de a stinge focul.

RETETA IN IMAGINI

Dulceata de cirese-0
Dulceata de cirese-1
Dulceata de cirese-2

COMENTARII (27)

lilik

lilik 1

29.06.2011, 23:48

Cris

Lau

Lau 1

01.07.2011, 16:58

adry88

adry88 1

02.07.2011, 16:28

tare buna felicitari

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!