Eclere

de oana_pisicutza16 in Prajituri, 30 Mar 2012 | 3641 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 125 g lapte
  • 125 g apa
  • 115 g unt
  • 1 lingura de zahar
  • 140 g faina
  • Un praf de sare
  • 4 oua
  • crema pentru cremsnit de la dr. oetker
  • 750 ml lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Eclere:

Se amesteca pe foc, laptele, apa, untul, zaharul si sarea, pana se topeste untul si da un clocot. Se adauga toata faina o data si se amesteca rapid pana se ingroasa aluatul. Dupa ce s-a ingrosat se mai amesteca un pic, dupa care se lasa aluatul sa se raceasca

Dupa ce s-a racit putin aluatul, se adauga ouale pe rand (La fiecare ou veti vedea ca aluatul se separa in bucati insa continuati sa amestecati pana se "leaga" din nou. Urmatorul ou il puneti doar cand aluatul e "legat")

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se fac bastonase de 10 cm lungime, cu ajutorul unui spritz de patiserie

Tava se baga la cuptor si se lasa pana eclerele au prins o culoare aurie

Intre timp se prepara crema conform instructiunilor de pe ambalaj

Dupa ce s-au copt si s-au racit eclerele se pot umple cu crema

 

RETETA IN IMAGINI

Eclere-0
Eclere-1
Eclere-2
Eclere-3
Eclere-4
Eclere-5
Eclere-6
Eclere-7
Eclere-8
Eclere-9

COMENTARII (29)

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

30.03.2012, 21:46

multumesc penrtru aprecieri

Alinutza80

Alinutza80 1

08.05.2012, 16:02

cei mai tari foarte bune

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

08.05.2012, 17:50

multumesc Alinutza

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!