Eclere cu pudding de vanilie

de cristinne in Prajituri, 27 Sep 2010 | 10772 vizualizari

 

Eclere - in sfarsit mi-au iesit:)).. si super bune pe deasupra;))

 

INGREDIENTE

  • o cana de apa (250ml)
  • o jumatate de cana de ulei (125ml)
  • o jumatate de cana 'gradata'de faina (125gr)
  • 3 oua
  • 2plicuri de budinca de vanilie
  • zahar brun pt budinca: 5 linguri
  • lapte: 500ml
  • unt: un cubulet
  • ciocolata neagra: 50 gr (jumatate de tableta)
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Eclere cu pudding de vanilie:

Se amesteca apa cu uleiul si un vf de sare si se pun intr-o oala pe foc. Cand incepe sa dea in clocot apa, se ia de pe foc si se adauga imediat toata cana de faina dintr-o data, amestecand apoi cu un tel, foarte energic pana devine un aluat moale si lipicios {ca o mamaliguta zicea cineva pe aici:) }. Se lasa aluatul la racit. Dupa ce s-a racit complet, se adauga ouale in aluat, dar unul cate unul (nu se adauga al 2 lea ou pana nu e incorporat foarte bine primul).

Cu spritul sau cu o punga (ca in cazul meu, ca nici acum nu am ajuns sa imi cumpar si eu un amarat de sprit;)), se pun in tava pe o hartie de copt, bastonase din aluat. Se dau la cuptorul preincalzit (240 de grade-electric) 10-15 minute la foc iute si inca 10 minute la foc mic, pana devin aurii.

Aceste coji formate se scot din cuptor, se lasa la racit, se taie in jumatate si se umplu cu budinca racita, facuta din 500 de ml de lapte, zaharul si pliculetele de budinca (instructiuni: pe pachetul de budinca, care nu stie..desi e prea putin probabil:P. 

Unele eu le-am umplut pe deasupra budincii si cu frisca la tub, insa  dupa gusturi... Apoi se pudreaza cu zahar si se stropesc frumos cu ciocolata neagra topita (se pun patratele de ciocolata impeuna cu 2 linguri de lapte si cubuletul de unt la cuptorul cu microunde 2 minute. Se omogenizeaza cu o lingurita si se toarna imediat cat e fierbinte ciocolata, deasupra eleclerelor. Se va intari imediat aproape.)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Eclere cu pudding de vanilie 53118
retete culinare - Eclere cu pudding de vanilie 53119
retete culinare - Eclere cu pudding de vanilie 53120
retete culinare - Eclere cu pudding de vanilie 53121
retete culinare - Eclere cu pudding de vanilie 53122
retete culinare - Eclere cu pudding de vanilie 53123
retete culinare - Eclere cu pudding de vanilie 53124
retete culinare - Eclere cu pudding de vanilie 53125

COMENTARII (27)

nadina73 1

29.09.2010, 01:29

super 5 f

cristinne 1

29.09.2010, 13:23

asa e fetelor..fiecare cu parerea ei. insa mie nu mi-a placut cum suna "cu crema"deloc!!!
desi definitia cacofoniei este daca nu ma insel alaturarea a 2 silabe identice am putea spune ca nici "ca co" nu este cacofonie..insa suna ff urat si totusi este cacofonie pt oricine daca ati intreba..(desi unii zic ca o cacofonie este orice asociaţie neplăcută de cuvinte - asa si pt mine'cu crema'.. nu imi place deloc cum suna desi poate nu este cacofonie))habar nu am..eu asa am luat-o)

PS: imi mentin parerea cum ca budinca pt mine este "prajitura aceea din paste si branza" si nu crema de vanilie..de aceea am scris pudding..
Apropo.. bunica-mea spune la crema de vanilie - SARLOTA, deci saracuta nu stie nici de pudding insa nici de budinca (termen pe care il asocieaza doar cu prajitura cu paste si branza)

ionix 1

29.09.2010, 13:35

Cristinne... ai perfecta dreptate in ceea ce priveste identificarea cacofoniilor.... eu de aia am zis ca nu mi se pare deranjanta asocierea... dar, acum fiecare poate interpreta iar cum vrea.... o cacofonie poate fi si o insiruire de cuvinte, cuvinte care incep cu silabe asemanatoare... si la noi in casa budinca era cea cu paste si branza acum nah, "cate bordeie, atatea obiceie"

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18