Embotido

de ophelia43 in Mancaruri cu carne, 31 Ian 2010 | 1731 vizualizari

 

Embutido este un fel de mancare servit pe zile de naştere, în zilele de sărbătoare, şi pe alte zile festive.
Se poate spune despre embutido ca se prezinta ca un jurnal de carne sau o rolă de carne, de obicei, făcute din carne de porc la sol, umplute cu ouă şi unul sau mai multe feluri de carne împânzit cu stafide si ardei.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg carne de porc tocata
  • 1 bucata ceapa
  • 2 bucati cuburi magi porc
  • 1/4  ceasca  apa fierbinte
  • 1/2 ceasca stafide
  • 1 1/2 pesmet
  • 1/4 kg branza sarata
  • 1/4 kg sunca
  • 1kg carne vita
  • 2 bucati ardei rosu taiat marunt
  • piper
  • 1 ceasca sos marinat
  • 1 ligura zahar
  • 1 lingura sare
  • 8 linguri de lapte praf
  • folie de aluminiu pentru infasurare
  • 1 conserva carne porc cuburi
  • 10 bucati polonezi porc
  • 4 oua
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Embotido:

se amesteca carnea porc + carnea de vaca,

se adauga ceapa piperul rosu piper ardei +conserva carne porc cuburi,

stafide lapte praf, si sos marinat + oua taiate si pesmet

Se amesteca toate ingredientele incet cu grija

Se pune cate o ceasca plina in folie de aluminiu

in mijloc se pun polonezii si oua si sunca bucatele conserva carne porc cuburi,

si se impatureste cu grija


Apoi se fierbe la abur 1 ora acoperit totul cu capac

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Embotido 15590
retete culinare - Embotido 15591
retete culinare - Embotido 15592

COMENTARII (4)

ela 1

31.01.2010, 14:18

inca o bucatareasa talentata

anisoara 1

31.01.2010, 14:56

Bunica 1

31.01.2010, 21:35

Bun venit ! Ai nimerit unde trebuia ! Toti bucatarasii sunt talentati si dornici sa invete .Despre tine nu ne spui nimic? Despre preparat numai cuvinte de lauda.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Rosii cherry cu usturoi si busuioc
  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!