Embotido

de ophelia43 in Mancaruri cu carne, 31 Ian 2010 | 1788 vizualizari

 

Embutido este un fel de mancare servit pe zile de naştere, în zilele de sărbătoare, şi pe alte zile festive.
Se poate spune despre embutido ca se prezinta ca un jurnal de carne sau o rolă de carne, de obicei, făcute din carne de porc la sol, umplute cu ouă şi unul sau mai multe feluri de carne împânzit cu stafide si ardei.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg carne de porc tocata
  • 1 bucata ceapa
  • 2 bucati cuburi magi porc
  • 1/4  ceasca  apa fierbinte
  • 1/2 ceasca stafide
  • 1 1/2 pesmet
  • 1/4 kg branza sarata
  • 1/4 kg sunca
  • 1kg carne vita
  • 2 bucati ardei rosu taiat marunt
  • piper
  • 1 ceasca sos marinat
  • 1 ligura zahar
  • 1 lingura sare
  • 8 linguri de lapte praf
  • folie de aluminiu pentru infasurare
  • 1 conserva carne porc cuburi
  • 10 bucati polonezi porc
  • 4 oua
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Embotido:

se amesteca carnea porc + carnea de vaca,
se adauga ceapa piperul rosu piper ardei +conserva carne porc cuburi,
 stafide  lapte praf, si sos marinat + oua taiate si pesmet
Se amesteca toate ingredientele incet cu grija
Se pune cate o ceasca plina  in folie de aluminiu
in mijloc  se pun polonezii si oua si sunca bucatele  conserva carne porc cuburi,
 si se  impatureste cu grija

Apoi se fierbe la abur  1 ora  acoperit totul cu capac

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Embotido 15590
retete culinare - Embotido 15591
retete culinare - Embotido 15592

COMENTARII (4)

ela 1

31.01.2010, 14:18

inca o bucatareasa talentata

anisoara 1

31.01.2010, 14:56

Bunica 1

31.01.2010, 21:35

Bun venit ! Ai nimerit unde trebuia ! Toti bucatarasii sunt talentati si dornici sa invete .Despre tine nu ne spui nimic? Despre preparat numai cuvinte de lauda.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18