Enchiladas cu pui, fasole si porumb

de laylalala in Pui, 18 Mai 2010 | 2585 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 1 ardei gras rosu, tocat
  • 1 ardei iute uscat, maruntit
  • 3 lingurite busuioc tocat
  • 2 lingurite seminte de cumin
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 250 gr piept de pui, fara pielita, taiati cubulete
  • 1 conserva (400 gr) fasole alba
  • 100 gr porumb din conserva, scurs
  • 350 ml pasta de tomate
  • 1 lingurita zahar
  • 4 foi de tortillas, incalzite in cuptorul cu microunde timp de 1 minut
  • 100 gr smantana
  • 100 gr cascaval ras
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Enchiladas cu pui, fasole si porumb:

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.
Incinge o tigaie, adauga 1 lingura ulei si caleste impreuna ceapa, ardeiul gras, ardeiul iute si 1 catel de usturoi zdrobit timp de 10 minute, pana se inmoaie.Se adauga 1 lingurita busuioc si 1 lingurita seminte de cumin si se mai calesc 1 minut.Intre timp, intr-o alta tigaie, prajeste puiul in 1 lingura ulei ramas.Dupa ce s-a facut puiul, adauga-l in amestecul cu ceapa din cealalta tigaie.
Adauga in tigaia cu puiul si ceapa fasolea alba, porumbul, 1 lingurita busuioc si 100 ml pasta de tomate.Intr-un bol, amesteca pasta de tomate ramasa, 1 catel de usturoi zdrobit, 1 lingurita zahar, 1 lingurita busuioc si 1 lingurita seminte de cumin.


Pentru asamblare, aseaza cate 1 foaie de tortillas pe suprafata de lucru.Imparte amestecul cu pui la cele 4 foi si ruleaza-le.Pune amestecul cu pasta de tomate in vasul in care le vei aseaza pentru a le introduce la cuptor.Aseaza peste sosul de rosii din vas cele 4 enchiladas, toarna deasupra smantana si presara cascavalul.Da-le la cuptor 25-30 minute, apoi serveste-le calde.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Enchiladas cu pui, fasole si porumb 32492
retete culinare - Enchiladas cu pui, fasole si porumb 32493
retete culinare - Enchiladas cu pui, fasole si porumb 32494
retete culinare - Enchiladas cu pui, fasole si porumb 32495
retete culinare - Enchiladas cu pui, fasole si porumb 32496
retete culinare - Enchiladas cu pui, fasole si porumb 32497

COMENTARII (2)

gaby_duceag 1

18.05.2010, 14:59

foarte fain arata!

ela 1

18.05.2010, 15:16

super arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55