Estonian Kringel

de angyb in Prajituri, 12 Ian 2012 | 2481 vizualizari

 

L-am vazut la Alice si l-am facut si eu de data asta l-am refacut doar ca de data asta l-am refacut un pic mai mare poate poate ne saturam. Multumesc Alice

 

INGREDIENTE

  • Pt. aluat:
  • 200 ml lapte
  • 1 lingurita de zahar
  • 2 oua
  • 25 g drojdie
  • 50 g unt
  • un praf de sare
  • 500 g de faina
  • Pt. uns
  • 100 g unt
  • 3-4 lingurite de zahar
  • 2-3 lingurite de scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Estonian Kringel:

Intr-un bol puneti drojdia frecata si zahar si un pic de lapte caldut. Acoperiti cu un prosop si lasati la loc cald pana se umfla.

Intr-un bol puneti faina la care adaugati drojdia, ouale si untul la temperatura camerei. Amestecati bine dupa care puneti la loc cald pana isi dubleaza volumul.

Eu am pornit cuptorul vreo 10 minute la 50 de grade si apoi l-am lasat inauntru dar cu usa cuptorului deschisa.

Apoi pe masa infainata intindeti bine aluatul intr-o forma dreptunghiulara .Untul frecati bine cu zahar si scortisoara, iar cu crema obtinuta ungeti bine aluatul.

Rulati strans aluatul apoi cu un cutit ascutit taiati-l in doua pe lungime lasand vreo 2-3 cm netaiati pe capat.

Suciti aluatul in forma de spirala astfel incat partea taiata sa ramana la exterior apoi uniti capetele dandu-i o forma de colacel.

Dati la cuptor aproximativ o jumatate de ora.

 

 

COMENTARII (12)

silvi0ara 1

12.01.2012, 19:30

angyb 1

13.01.2012, 08:31

multumesc la toti

iri_iri 1

13.01.2012, 20:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D