Farfale in sos, cu piept de pui crocant

de Julie in Farfalle, 4 Iun 2010 | 7715 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g farfale
  • un piept de pui
  • pesmet
  • un ou
  • 2 linguri faina
  • diverse condimente

Pentru   sos:

  • 6-7  linguri suc de rosii
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 linguri cu smantana
  • condimente
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Farfale in sos, cu piept de pui crocant:

Pieptul de pui se spala se dezoseaza si se taie fasii subtiri.
Oul se bate cu faina , apoi cu condimente dupa gust: sare,piper,boia dulce,busuioc si marar uscat,vegeta.
Pesmetul il amestecam cu diverse ierburi aromate:busuioc ,menta, patrunjel, marar. Luam fiecare fasie de piept de pui , o trecem prin amestecul de ou
apoi o tavalim prin pesmetul aromat.
Prajim in ulei incins pana devin usor crocante.Le scoatem pe
servete de hartie sa se scurga .
Fierbem pastele in apa cu sare, le scurgem si le clatim in mai multe ape reci, apoi le amestecam cu putin ulei de masline sa nu se lipeasca intre ele.
Pregatim si sosul:
Prajim usturoiul taiat feliute in 3-4 linguri ulei apoi adaugam sucul de rosii si
smantana.Amestecam bine si lasam pe foc pana se ingroasa putin.
Adaugam si condimentele dupa gust: sare,vegeta,piper,boia dulce,
boia iute,busuioc,patrunjel, marar,cimbru.
La sfarsit adaugam si pastele si amestecam foarte usor.
Montam pe farfurie un strat de paste in sos ,presaram patrunjel verde
tocat si deasupra repartizam fasiile crocante de pui.

Servim preparatul in stare calda.

 

RETETA IN IMAGINI

Farfale in sos, cu piept de pui crocant-0
Farfale in sos, cu piept de pui crocant-1
Farfale in sos, cu piept de pui crocant-2
Farfale in sos, cu piept de pui crocant-3
Farfale in sos, cu piept de pui crocant-4
Farfale in sos, cu piept de pui crocant-5

COMENTARII (19)

lia maria 1

04.06.2010, 18:29

si de la mine 5 furculitearata foarte bine

anisoara 1

05.06.2010, 00:33

asa si nu am inteles, ce se numeste sau ce este farfale? Multumesc

gaby_duceag 1

05.06.2010, 00:41

Anisoara, farfallele sunt pastele astea fundite pe care le vezi in foto

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04