Fasole frecata cu inele de ceapa si cabanos

de Anamaria7 in Mancaruri de legume, 16 Mai 2011 | 2291 vizualizari

 

Una dintre cele mai bune scopuri pentru fasole! :P

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole alba, muiata
  • 2 cepe
  • 1 frunza de dafin
  • ulei pentru calit
  • 3 bucati cabanos
  • 4 cepe albe mari
  • 1 cana faina+extra pentru imbracat inelele de ceapa
  • 1/2 lgt praf de copt
  • 1 ou
  • 1/2 cana lapte
  • 1/2 lgt boia de ardei dulce
  • 1/2 lgt praf de chilli
  • 1 lg seminte de susan
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole frecata cu inele de ceapa si cabanos:

Fasolea muiata se pune la fiert cu sare si o ceapa taiata in sferturi. Schimbam apa in timp ce fierbe punand mereu apa clocotita in locul celei vechi. Cand a fiert, o separam de legume si o pasam.

Incingem uleiul intr-un vas separat si calim cealalta ceapa taiata solzisori. Adaugam putina boia, apoi fasolea si amestecam bine. Dupa cateva minute putem opri focul.

Pentru inelele de ceapa, amestecam faina cu praful de copt, sarea, piperul, susanul si celelalte condimente si adaugam oul batut, apoi laptele, cate putin, sa nu se formeze cocoloase. Taiem cepele in felii de 0.5 cm grosime si pastram doar inelele mai mari. Le trecem prin jet de apa, apoi le dam prin faina, apoi prin amestecul cu ou si le prajim bine in ulei.

Cabanosul se taie bucatele de cca 5cm si se cresteaza in cruce, apoi se prajeste in ulei.

 

TIPS-URI

1

Servim cu muraturi.

RETETA IN IMAGINI

Fasole frecata cu inele de ceapa si cabanos-0
Fasole frecata cu inele de ceapa si cabanos-1

COMENTARII (17)

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

16.05.2011, 22:26

ce frumos arata si ce buna trebuie sa fie.................

LUK

LUK 1

16.05.2011, 23:04

buna fasolea gatita asa

lilik

lilik 1

17.05.2011, 14:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!