Fasole verde pentru iarnă

de Panacris in Conserve, 11 Aug 2013 | 3214 vizualizari

 

Știu că nu-i mare ”rețetă”, dar poate fi de folos gospodinelor începătoare!

 

INGREDIENTE

  • fasole verde 3 kg,
  • fasole galbenă 3 kg,
  • apă rece,
  • sare grunjosă 1 lingură,
  • zeamă de lâmăie.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole verde pentru iarnă:

Fasolea păstăi se curăță de capete și se rupe în bucățele potrivte, apoi se spală îm multă apă rece. Între timp se pune apă la fiert într-un vas mare, (eventual unul cu strecurătoare în el, cel pentru fiert spaghete) iar când clocotește apa, se adaugă sarea și zeama de lămâie, apoi fasolea ( cca. 3 mâini!) și se lasă cca. 10 minute la clocotit, nu mai mult, altfel se înmoaie prea tare. Se scoate repede, într-un vas cu apă rece, eventual gheață, ca să se răcească rapid, să nu-și piardă culoarea. Se repetă procesul până ce se termină toată fasolea. Apoi se pun în pungi, se videază cu aparatul de vidat și se dau la congelator. Iarna vom avea bunătatea de fasolică numai bună pentru salata sau mâncăruri.

Spor la treabă! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Fasole verde pentru iarnă 251130
retete culinare - Fasole verde pentru iarnă 251131
retete culinare - Fasole verde pentru iarnă 251133
retete culinare - Fasole verde pentru iarnă 251134
retete culinare - Fasole verde pentru iarnă 251135
retete culinare - Fasole verde pentru iarnă 251136
retete culinare - Fasole verde pentru iarnă 251137
retete culinare - Fasole verde pentru iarnă 251138

COMENTARII (13)

Corinuta 1

11.08.2013, 13:15

Foarte buna ptr la iarna!

Anett 1

11.08.2013, 13:50

Rocsi 1

11.08.2013, 19:51

sunt foarte bune. Eu pun la borcane ca in congelator nu am unde, e prea mic

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L