Fasolica cu carnati

de epurasha2bb in Porc, 5 Mai 2010 | 6862 vizualizari

 

mancare din popor Domnule!

 

INGREDIENTE

  • 1 farfurie adanca de boabe de fasole uscata alba
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 bucata de radacina de telina potrivita
  • cateva linguri bulion
  • sare
  • cimbru uscat
  • cativa graunti de usturoi
  • cativa carnati uscati
  • turtite pe plita
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasolica cu carnati:

Se tine fasolea de cu seara in apa cu un varf de lingurita de bicarbonat de sodiu sa se inmoaie si sa mai elimine din gaze,apoi se scurge si se pune la fiert in apa cat sa treaca de 3 ori nivelul fasolei si se schimb apa de 3 ori,

Cum scade, punem alta apa gata calduta ,fiarta in vas separat.

Cand am pus ultima apa curata adaugam sare si apoi restul de legumelor la fiert, telina tocata si morcovul.

Separat calim ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul si bulionul /pasta de rosii.

Cand s-au fiert bine legumele si apa a scazut iar bobul de fasole se sfarama usor intre degete atunci adaugam caleala de ceapa cu usturoi si mai punem cateva linguri de ulei.

Lasam sa se amestece bine aromele si la sfarsit de tot adaugam carnatii rondele prajiti si presaram cimbrul uscat deasupra. Servim cu turtite calde facute pe plita.Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

in oala in care fierbe fasole puteti adauga o bucata de os afumat daca va place gustul de afumatura si gustul va fi mai bogat!

RETETA IN IMAGINI

Fasolica cu carnati-0
Fasolica cu carnati-1

COMENTARII (11)

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

06.05.2010, 08:27

cea mai buna mancare, eu as manca fasolea pregatita oricum, daca imi dai fasole las carnea , las orice

Sylvia

Sylvia 1

06.05.2010, 11:46

Vai ce bine arata !!!!5 furculite de la mine mi-ai facut o pofta

epurasha2bb

epurasha2bb 1

06.05.2010, 17:53

multumesc fetelor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!