Felii cu vinete gratinate

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 25 Noi 2015 | 577 vizualizari

 

 Aveam vinetele si stiam ca le vreau gratinate. Am dat o tura prin frigider si am pus pe ele ce am gasit. Mi-a placut mult amalgamul de gusturi si texturi, de la vanata cremoasa pana la semintele crocante.


 

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete mici
  • sare
  • piper
  • faina alba
  • ulei pentru prajit
  • 300 g muschi file semi-afumat
  • 200 g cascaval razuit pentru gratinat
  • 200 g rosii uscate conservate in ulei de masline si ardei iute
  • 100 g seminte floarea soarelui crude nesarate
  • 50 g parmezan
  • codite de ceapa verde
  • ridichi rosii
  • castravete verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Felii cu vinete gratinate:

  1. Vinetele se spala, se feliaza pe lungime, se sareaza si se pipereaza.
  2. Se trec feliile de vinete prin faina alba, se scutura de surplusul de faina si se prajesc usor pe ambele parti.
  3. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  4. Peste fiecare  bucata se distribuie o felie cam de aceeasi marime de muschi file, cascaval razuit, felii de rosii uscate si codite de ceapa verde.
  5. Dati tava la cuptor 10-15 minute pana cand cascavalul incepe sa se gratineze.
  6. Feliile gratinate se aseaza pe un platou, se presara cu seminte de floarea soarelui si parmezan razuit.
  7. Se servesc cu legumele preferate. Noi am servit cu castraveti verzi si ridichi rosii.
 

TIPS-URI

1

Feliile de vinete gratinate sunt delicioase atat calde cat si reci in sandvis [ la pachetel ] .

RETETA IN IMAGINI

Felii cu vinete gratinate-0
Felii cu vinete gratinate-1
Felii cu vinete gratinate-2
Felii cu vinete gratinate-3
Felii cu vinete gratinate-4
Felii cu vinete gratinate-5
Felii cu vinete gratinate-6
Felii cu vinete gratinate-7
Felii cu vinete gratinate-8
Felii cu vinete gratinate-9

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (12)

dantes 1

26.11.2015, 12:03

Bune!

Camelya 1

26.11.2015, 13:08

Yamyyy

mihaelar63 1

27.11.2015, 11:40

Claudia stiam ca tie iti vor place . Doar sunt cu seminte

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41