Ficăței de pui lionezi

de elucubratiiculinare in Ficat, 22 Oct 2012 | 4955 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ficăței de pui,
  • 200 g ceapă,
  • 100 ml ulei,
  • 100 ml vin alb sec,
  • 60 g făină,
  • pătrunjel verde,
  • sare,
  • piper proaspăt măcinat,
  • frunze salată verde.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficăței de pui lionezi:

Ficățeii de pui se spală și se curăță de pielițe. Se așează pe un prosop de bucătărie de hărtie să absoarbă toată apa. Ceapa se curăță de coajă, se spală și se toacă juliene. Ficățeii se trec prin făină și se prăjesc în uleiul încins pe ambele părți până se rumenesc. Se scot pe un platou. În uleiul rămas călim ceapa pentru 2-3 minute la foc mare, după care stingem cu 100 ml vin alb. Condimentăm cu sare și piper proaspăt măcinat. Aducem și ficățeii în tigaie și amestecăm ușor. Servim imediat pe o farfurie ornată cu salată verde, presărând pătrunjel verde tocat deasupra.  

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ficăței de pui lionezi 183734
retete culinare - Ficăței de pui lionezi 183735

COMENTARII (16)

Rocsi 1

22.10.2012, 20:49

Ce bine arata

Lau 1

22.10.2012, 21:12

Sim0na 1

23.10.2012, 09:47

Cred ca sunt tare buni! Am salvat reteta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: