Ficat cu Bacon, Ceapa si Salvie (Reteta Video)

de Reteta-Video in Vita, 14 Noi 2013 | 4156 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ficatul de pui sau de vita este prima recomandare a nutritionistilor in prevenirea anemiei. In ficat sunt concentrate vitaminele A, B, C si D, dar si cantitati insemnate de zinc, cupru, seleniu, elemente cu rol important in stimularea imunitatii. Ficatul este o carne slaba, foarte usor de digerat, de aceea poate fi introdus si in regimul alimentar al copiilor mici. Ficatul de vitel cu bacon, ceapa si salvie este un preparat, aromat si foarte usor de preparat. Gatit corect, (rumenit in exterior dar de culoare roz in interior) ficatul este delicios si fraged, numai bun pentru a aduna toata familia.
http://youtu.be/eMtRFLl2Kzc

INGREDIENTE

700 gr. de ficat de vitel curatat de tendoane, spalat si taiat in fasii cu grosimea de aproximativ 1,5 cm
12 felii de bacon afumat
2 cepe curatate si spalate
5-6 linguri de faina
4 linguri de otet de vin
5 linguri de ulei de masline
o mana de frunze de salvie
50 gr. de unt
sare
piper proaspat macinat

Reteta-Video

Bucataras incepator

14 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: ficat, ficat cu bacon, ficat cu ceapa, retete Vita

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat cu Bacon, Ceapa si Salvie (Reteta Video):

Pregatim aragazul si o tigaie mare. Punem baconul in tigaie si il prajim pe ambele parti, pana cand devine auriu. Scoatem baconul prajit din tigaie, pe o farfurie.

Tocam ceapa solzisori.Peste grasimea din tigaie punem 2 linguri de ulei de masline. Adaugam ceapa.
Condimentam cu sare. Amestecam si calim ceapa pana cand devine usor moale (3-4 minute). Scoatem ceapa calita din tigaie.

Trecem ficatul prin faina, pe toate partile, apoi il scuturam si indepartam excesul de faina.Adaugam in tigaia incalzita 3 linguri de ulei de masline. Punem bucatile de ficat. Prajim ficatul, la foc iute, timp de 1 minut. Intoarcem ficatul si pe cealalta parte. Prajim timp de 1 minut.

Punem ceapa calita si baconul inapoi in tigaie, peste ficatul prajit.Presaram deasupra frunzele de salvie. Adaugam untul. Condimentam cu piper macinat. Punem sare si otetul de vin.

Amestecam si mai lasam sa fiarba pana cand sosul devine cremos. Gustam si inchidem aragazul.

Servim cald, cu piure de cartofi.
POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat cu Bacon, Ceapa si Salvie (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ficat cu Bacon, Ceapa si Salvie (Reteta Video)-0

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

189.99 Lei

Adauga in cos

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

59.99 Lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, gri

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat

de Constelatialeu 9

Aperitiv cu pipote, inimi si ficat de pui

de donpablo 1

Stroganoff cu carne de vita si orez basmati

de adasev12 1

Pulpa de vitel cu legume la cuptor

COMENTARII (8)

MotanLaOale 1

14.11.2013, 19:24

Rocsi 1

14.11.2013, 21:32

Reteta-Video 1

14.11.2013, 21:39

Saru'mana!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.