Ficat de vitel cu praz

de mihaelar63 in Vita, 15 Dec 2013 | 2089 vizualizari

 

Baietilor mei le place mult ficatul de vitel .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ficat vitel
  • 100 ml lapte
  • 3 cepe verzi
  • 1 praz
  • 1 ardei rosu gras
  • 1/2 lingurita fulgi chili
  • sare
  • 100 ml ulei
  • Patrunjel verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de vitel cu praz:

Ficatul de vitel se tine macar o ora in lapte si inca una in apa rece .

Se calesc aceste legume .

Ficatul se scurge de apa si se feliaza bucati mari , grosime 2 cm .

Se caleste si ficatul langa legume .

Cand ficatul incepe sa-si schimbe culoarea se pune un pahar de apa .

Se fierbe sub capac la foc foarte mic pana scade apa si se formeaza un sos .

Sarea se adauga la sfarsit , astfel veti avea un ficat fraged .

Serviti ficatul cu verdeata insotit de garnitura preferata .

 

TIPS-URI

1

Ficatul se tine inainte de preparare in sau si lapte , apa .

2

Se sareaza doar la sfarsitul prepararii. Astfel va fi fraged . Daca-l sarati la inceput , se va intari . - Valabil si la ficatul de pui .

RETETA IN IMAGINI

Ficat de vitel cu praz-0
Ficat de vitel cu praz-1
Ficat de vitel cu praz-2
Ficat de vitel cu praz-3
Ficat de vitel cu praz-4
Ficat de vitel cu praz-5
Ficat de vitel cu praz-6
Ficat de vitel cu praz-7

COMENTARII (13)

marcela1979

marcela1979 1

16.12.2013, 09:49

mie imi place ficatul

Rocsi

Rocsi 1

16.12.2013, 12:22

deyutzky

deyutzky 1

16.12.2013, 12:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!