Ficat pe plita cu ardei copti

de epurasha2bb in Ficat, 3 Aug 2010 | 2721 vizualizari

 

am papat la tara

 

INGREDIENTE

  • 1 ficat de vita
  • o ceasca de lapte
  • sare mare
  • 2 linguri ulei
  • ardei
  • o capatana de usturoi
  • ulei si otet pentru salata de ardei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat pe plita cu ardei copti:

Am spalat ficatul de vita si l-am asezat felii groase intr-un castron cu o ceasca de lapte turnata peste ele si l-am dat cateva ore la  rece sau peste noapte puteti sa-l tineti la frigider.

Apoi se scoate, se spala sub un jet scurt de apa rece si se pune intr-un tuci uns cu putin ulei si incins.Ficatul nostru trebuie crestat din loc in loc sa se patrunda bine.Sare se pune la sfarsit ca sa nu se usuce prearau ficatl.

Intre timp am pregatit salata de ardei copti din ardei copti pe jar si apoi curatati de pielite intr-un castron cu apa rece dupa care i-am pus intr-un castron cu sare , ulei si otet.Am strosit usturoiul curatat de foi si l-am adaugat peste ardei.

Am servit ficatul alaturi de ardeii copti cu usturoi.A fost bun desi mie personal tot ficatul de pasare mi se pare cel mai gustos, dar cel de vita se zice ca e bun mai ales la anemici asa ca am facut in special pentru fetite.:)si au papat mititelele.

 

RETETA IN IMAGINI

Ficat pe plita cu ardei copti-0
Ficat pe plita cu ardei copti-1
Ficat pe plita cu ardei copti-2
Ficat pe plita cu ardei copti-3
Ficat pe plita cu ardei copti-4
Ficat pe plita cu ardei copti-5

COMENTARII (18)

mena29

mena29 1

03.08.2010, 21:45

epurasha2bb

epurasha2bb 1

03.08.2010, 21:47

multumesc fetelor! madi da' ce ai intinerit!

Corinuta

Corinuta 1

03.08.2010, 23:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12