Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval

de gaby_duceag in Ficat, 2 Mai 2013 | 5596 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg ficat pui
  • un borcan ciuperci
  • 2 cepe marisoare
  • unt
  • 3 galbenusuri
  • 150 gr smantana
  • sare
  • piper
  • busuioc
  • 100 gr cascaval
  • 100 ml vin demidulce
  • putina nucsoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval:

Mod de preparare ficatei de pui cu ciuperci si cascaval.

Curata ceapa si tai-o julien.

Topeste intr-o tigaie unt cat o nuca si adauga ceapa. Caleste-o pana se inmoaie si pune si ficateii, plus putin busuioc.

Lasa sa se rumeneasca usor si adauga vinul si lasa sa fiarba la foc mic,  pana se evapora vinul.

Unge un vas termorezistent cu unt, si cu o paleta scoate ceapa si ficatul si aseaza-le in vas – deci! fara zeama.

Amesteca galbenusurile cu smantana, adauga putina nucsoara, condimenteaza cu  sare si piper si toarna peste ficateii din vas.

Introdu tava in cuptorul preincalzit si lasa la foc mediu pentru 20-25 minute.

Scoate vasul , pune deasupra bucati de cascaval si-l introdu din nou la cuptor pentru 8-10 minute.

Serveste cu mamaligutza si muraturi, cu iaurt , cu salata sau…cu ce vrei tu

Se serveste doar cald, cand se racesc ficateii mie nu imi mai plac

 

TIPS-URI

1

daca nu va place ficatul puteti pune piept de pui, reteta de la care m-am inspirat eu era cu piept de pui, dar eu avand o punga de ficat dezgetata, am adaptat

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval 224300
retete culinare - Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval 224301
retete culinare - Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval 224302
retete culinare - Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval 224303
retete culinare - Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval 224304

COMENTARII (49)

diaconta 1

03.06.2013, 14:18

Gaby,sunt chestii pe care le mananc dar nu-mi plac in mod deosebit,dar sunt altele pe care nu le-as manca in nici un context(foame,politete,solidaritate....etc) ))))))

Silvia74 1

26.08.2013, 19:38

Mai bun cu piept de pui... Parerea si gustul meu... Ciupercile se calesc odata cu ceapa si carnea, caci nu le vad la modul de preparare?... Multumesc.

Sidy 1

02.04.2014, 09:30

Minunat...stiu ce fac azi de mancare.... Sa nu uiti sa treci ciupercile !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21