Ficatei de pui cu praz si sos de rosii

de miki_a in Ficat, 15 Noi 2016 | 7270 vizualizari

 

O mancare tare simpla, dar foarte gustoasa! 

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. ficatei de pui
  • 2 fire de praz (500-600 gr)
  • 200 ml vin alb (sec sau demisec)
  • 200 ml suc gros de rosii, facut in casa (gen passata)
  • 2 linguri cu ulei pentru prajit
  • 1 cub mic de unt (20 gr)
  • sare si piper dupa gust
  • cateva fire de patrunjel proaspat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu praz si sos de rosii:

Pentru inceput, curatam ficateii de vinisoare si pielite (si eventualele pungi de fiere). Ii clatim de sange si ii punem in sita, la scurs (sau pe prosoape absorbante de hartie).

Intr-o tigaie larga incalzim uleiul. Cand s-a incins, punem untul (scuturam tigaia de cateva ori), avand grija sa nu se arda.

Adaugam ficateii scursi de apa si ii lasam sa-si schimbe culoarea, invartindu-i pe ambele parti (la nevoie se picura cateva linguri de apa calda). Cand s-au calit usor, punem vinul si ii fierbem la foc mic, fara capac (vinul se evapora, dar ramane gustul placut).

Curatam prazul, il felim subtire si il punem in tigaie peste ficatei. Amestecam si fierbem pana se patrunde (maxim 5-7 minute).

Adaugam si sucul de rosii si mai fierbem 10 minute. Potrivim gustul de sare si piper.

Oprim focul si ornam cu patrunjel verde.

Servim mancarea calda, cu mamaliguta si muraturi.

Pofta buna! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu praz si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Merisor 1

16.11.2016, 07:29

Cu praz, ooo, ce papa bun! Mi-ai facut pofta de praz

mihaelar63 1

16.11.2016, 10:47

Imi place ca ai pus si unt care da savoare suplimentara !!!!

Gherca Daniela 1

19.11.2016, 09:50

tare buni!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu orez salbatic