Ficatei de pui in bol de aluat

de janet in Ficat, 23 Mar 2010 | 2599 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • -500 g ficatei de pui,
  • -2 cepe potrivite,
  • -2 rosii tot asa mai potrivite,
  • -un ardei gras nu prea mare,
  • -o lingurita de concentrat de pui(sau un cubulet),
  • -150 ml.vin alb,
  • -100 ml ulei,
  • -un praf de piper.
  • ingrediente  pentru bol:
  • Vom folosi ca masura lingura de supa.
  • -5 lg.de faina alba,
  • -2 lg. de gris,
  • -1 lg. de susan,
  • -2 lg. de mac,
  • -1 lg de ulei,
  • -1 lg. de miere incalzita sa curga usor,
  • -100 ml apa calduta,
  • -1/2 lingurita de drojdie uscata,
  • -un praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui in bol de aluat:

Punem o tigaie la incins ,punem uleiul ,apoi ficateii scursi de apa.Lasam pe foc pina scade toata apa ce a lasat-o i si cind au inceut sa sfirie adaugam ceapa. Amestecam si cind s-a inmuiat ,punem ardeiul gras,cind s-a inmuiat si ardeiul punem rosiile.Acoperim tigaiea cu un capac si lasam cam 5 mint sa se inmoaie si rosiile.Adaugam apoi concentratul de pui , vinul si piperul si lasam sa mai fiarba inabusit cam 10 min.,timp in care se formeaza sosul.Este o mincare usor si rapid de facut!


mod de preparare boluri din aluat:


Intr-un bol punem faina,grisul,semintele de mac si susan,sarea si drojdia.Amestecam si adaugam uleiul,mierea si apa calduta,framintam bine si lasam aluatul sa creasca .Cind se-a dublat volumul il impartim in doua si intindem cite o foaie ,subtire cit foaiea de taietel. Formele astea eu le-am copt pe fundul unor boluri mai mici, (intoarse cu fundul in sus).Cu unul dintre boluri am decupat aluatul ,am uns bolurile cu ulei si le-am imbracat pe fiecare cu aluatul decupat.Le-am dat la cuptorul incins cam 10 min.Cind au prins culoarea alunei sint gata.Am observat ca se scot mai usor de pe bol cind sint calde.

Din aluatul asta eu am copt 4 boluri (cite persoane eram) ,iar din ce a ramas am facut cipsuri si asa am mincat in loc de piine.Nici nu este nevoie de piine mincind si bolul si cipsurile si va mai spun ca toata lumea a fost incintata!Aluatul asta ar merge de minune cu o salata,urmatoarea data stiu cu ce vom minca "bolurile" astea!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ficatei de pui in bol de aluat 23421
retete culinare - Ficatei de pui in bol de aluat 23422
retete culinare - Ficatei de pui in bol de aluat 23423
retete culinare - Ficatei de pui in bol de aluat 23424
retete culinare - Ficatei de pui in bol de aluat 23425
retete culinare - Ficatei de pui in bol de aluat 23426
retete culinare - Ficatei de pui in bol de aluat 23427
retete culinare - Ficatei de pui in bol de aluat 23428

COMENTARII (9)

janet 1

27.03.2010, 12:33

Sinteti niste fete super!Ma bucur ca sint printre voi!

Bunica 1

27.03.2010, 17:37

Imi place de tine ! Te gandesti din timp cu ce ar merge fiecare preparat. Bolul din aluat ar merge cu salata de cruditati, de ciuperci cu pui si cate altele...... ai facut foarte bine ca l-ai postat.

janet 1

29.03.2010, 20:21

Da ,Bunica,l-a mai preluat cineva de pe un forum ,le-a facut mai mici si le-a umplut cu pasta de somon.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Rosii cherry cu usturoi si busuioc
  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!