Ficatei de pui la tigaie

de mirela0911 in Pui, 29 Ian 2012 | 4146 vizualizari

 

Eu faceam de obicei ficateii in sos de ceapa si serveam cu mamaliga. Fiului meu nu-i placeau asa si manca doar sosul. In schimb, cand venea de la gradi si-l intrebam ce au avut la amiaza, imi zicea: "Mami, am mancat doua portii de ficatei!". Intr-o zi m-am dus la gradi si am intrebat-o pe bucatareasa cum face ficateii. Si de atunci doar asa mai fac si mananca si copiii, si imi place si mie chiar mai bine decat cum faceam inainte.

 

INGREDIENTE

  • 500g ficatei de pui
  • sare, piper
  • 3 lg ulei
  • 3-4 catei de usturoi 
  • putina apa
  • vegeta sau delikat optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui la tigaie:

Se spala ficateii bine in mai multe ape. Se lasa sa se scurga apoi se taie in bucatele potrivite. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se pun ficateii si se amesteca la inceput cu miscari ale tigaii (nu cu lingura ca se zdrobesc). Se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca usor.

Usturoiul se curata si se piseaza. Se freaca cu putin sare si se adauga putina apa ca la mujdei. Daca dorim mai mult sos se poate pune apa mai multa. Se toarna mujdeiul peste ficatei si se lasa sa dea cateva clocote pentru a se imbina aromele. Cine doreste poate sa puna si vegeta sau delikat (eu nu am pus).

Se serveste alaturi de cartofi piure si muratura. Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ficatei de pui la tigaie 143099
retete culinare - Ficatei de pui la tigaie 143100
retete culinare - Ficatei de pui la tigaie 143101
retete culinare - Ficatei de pui la tigaie 143102
retete culinare - Ficatei de pui la tigaie 143103

COMENTARII (23)

Lau 1

30.01.2012, 13:55

bun

MotanLaOale 1

30.01.2012, 16:26

mirela0911 1

30.01.2012, 20:16

Va multumesc pentru aprecieri!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55