File de cod prajit cu salata de cartofi

de Aurelia 07_07 in Peste, 18 Oct 2013 | 5008 vizualizari

 

O mancare de peste cu salata de cartofi,sanatoasa si satioasa.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru file de cod:
  • 4 bucati file de cod
  • 1/2 lamaie
  • Worcestershire sauce
  • sare
  • piper
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri de faina alba
  • Ingrediente pentru salata de cartofi:
  • 1 kg. cartofi
  • 2 cepe mici
  • sare
  • piper
  • putin otet
  • 2 linguri de ulei
  • 300 ml. apa fierbinte
  • 3/4 lingura vegeta
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File de cod prajit cu salata de cartofi:

Modul de pregatire al pestelui:

Spalam pestele cu apa rece, dupa care il zvantam cu un prosop de hartie.

Asezam bucatile de peste pe un castron si le condimentam cu: sare,piper,zeama de lamaie si le stropim cu cateva picaturi de worcestershire sauce.

Separat intr-o tigaie, punem uleiul la incins.

Pestele condimentat,il tavalim prin faina alba si cand uleiul este incins il  punem la prajit, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, dupa care poate fi servit .

Modul de pregatire al salatei de cartofi:

Spalam cartofii si ii punem la fiert intr-o oala cu abur aproximativ 30 minute.

Dupa ce s-au fiert, ii curatam de coaja  si ii taiem felii intr-un castron.

Cepele le curatam de coaja dupa care le taiem marunt si le adaugam peste cartofi.

Adaugam si uleiul,sarea piperul si otetul.

Apa fierbinte o amestecam cu vegeta si o turnam peste cartofi dupa care le amestecam bine.

Se mai poate pune sare in functie de gust.

 

 

 

TIPS-URI

1

Este bine ca salata de cartofi sa fie pregatita cu 3-4 ore inainte de servire.

2

Salata de cartofi nu se tine la frigider ci la temperatura camarei.

3

Worcestershire sauce (Un sos cumparat din comert deosebit de bun pentru a condimenta orice fel de carne)

RETETA IN IMAGINI

File de cod prajit cu salata de cartofi-0
File de cod prajit cu salata de cartofi-1
File de cod prajit cu salata de cartofi-2
File de cod prajit cu salata de cartofi-3
File de cod prajit cu salata de cartofi-4
File de cod prajit cu salata de cartofi-5
File de cod prajit cu salata de cartofi-6
File de cod prajit cu salata de cartofi-7
File de cod prajit cu salata de cartofi-8
File de cod prajit cu salata de cartofi-9
File de cod prajit cu salata de cartofi-10
File de cod prajit cu salata de cartofi-11
File de cod prajit cu salata de cartofi-12
File de cod prajit cu salata de cartofi-13

COMENTARII (19)

babi5

babi5 1

02.11.2013, 15:19

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

10.12.2013, 09:36

bun bun

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

19.01.2014, 13:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!