File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (Reteta Video)

de Reteta-Video in Salau, 28 Noi 2013 | 1659 vizualizari

 

Pestele alb la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii este o reteta foarte simpla, potrivita pentru o cina romantica.
http://youtu.be/5aH7zn4P-_0

 

INGREDIENTE

  • 600 gr. file de peste alb spalat bine (salau, cod, merluciu)
  • 500 gr. de rosii spalate
  • 2 cepe curatate si spalate
  • 6-7 catei de usturoi curatati si spalati
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri de mustar
  • 1 legatura de patrunjel verde spalat
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (Reteta Video):

Incalzim cuptorul.
Tocam marunt ceapa si usturoiul. Taiem rosiile in cubulete. Tocam marunt patrunjelul.

Pregatim aragazul si o tigaie pentru sos in care punem 2 linguri de ulei. Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2-3 minute. Cand ceapa devine translucida, adaugam rosiile. Condimentam cu sare si piper si amestecam. Lasam sa fiarba incet timp de 5-7 minute, fara capac. Cand legumele sunt moi, inchidem aragazul.

Stergem bine fileurile de pestele cu un prosop absorbant. Condimentam cu sare si piper proaspat macinat pe ambele parti.

Pregatim sosul de mustar. Amestecam bine mustarul cu uleiul ramas (2 linguri) si patrunjelul tocat.

Pregatim un vas termorezistent. Punem sosul de legume in vasul termorezistent. Asezam deasupra fileurile de pestele condimentate. Ungem fiecare file de peste cu pasta de mustar si patrunjel.Acoperim vasul cu folie de aluminiu si il introducem in cuptorul incalzit pentru 25-30 de minute.

Scoatem din cuptor si servim, de preferinta cu cartofi fierti.
POFTA BUNA!

 

RETETA IN IMAGINI

File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (Reteta Video)-0

COMENTARII (12)

Reteta-Video

Reteta-Video 1

28.11.2013, 14:17

 merisor

merisor 1

28.11.2013, 20:45

Reteta-Video

Reteta-Video 1

29.11.2013, 08:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!