File merluciu cu garnitura de ciuperci

de susu in Peste, 25 Ian 2010 | 9177 vizualizari

 

INGREDIENTE

  

  • 2 bucati file merluciu
  • Putina Faina
  • 1 Ou
  • Nuci tocate marunt
  • 500 gr ciuperci champignon
  • 80 gr unt
  • Sare
  • Piper  
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File merluciu cu garnitura de ciuperci:

Fileul se spala si se usuca cu un prosop curat de bucatarie. Se trece fiecare bucata de peste prin faina, apoi prin  oul batut cu putina sare si piper dupa gust si la final prin nucile maruntite. Astfel pregatit se pune pe o folie de aluminiu intr-o tava la cuptor si se rumeneste frumos. Cine doreste il poate praji, este la fel de bun. Nucile ii dau merluciului un gust aparte. Ciupercile proaspete se spala fara a li se indeparta pielita si coditele si se taie felii foarte subtiri. Se incinge o tigaie si se pune untul la topit. Cand s-a topit se adauga ½ din cantitatea de ciuperci si se soteaza. Cand s-au inmuiat bine se adauga restul de ciuperci si se inabusa incontinuare. Se presara sare si piper dupa gust si se mai lasa sa scada un pic. Este o garnitura foarte apreciata si sanatoasa.

 

COMENTARII (0)

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!