Fish Pie (placinta cu peste)

de AndreeaLipo in Peste, 3 Oct 2012 | 13243 vizualizari

 

Este o reteta foarte usor de preparat! Este delicioasa si imposibil sa nu va iasa! Pofta buna!

 

INGREDIENTE

Pentru Piure :

  • 5 cartofi
  • 180 ml lapte sau smantana dulce lichida (double cream)
  • 50 g unt
  • sare

Pentru Peste ( eu l-am cumparat mix)

  • 400 g somon, cod, egrefin( haddock ), peste afumat (important este sa nu aiba oase, se pot folosi si creveti)
  • un buchetel de broccoli de marime medie
  • 250 ml smantana dulce lichida (double cream)
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare. piper, busuioc uscat
  • Mozzarella
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fish Pie (placinta cu peste):

Se curata cartofii, se taie si se fierb timp de 20 de minute in apa cu putina sare.

Intre timp, intr-o tigaie punem cele 2 linguri de ulei de masline la incins si adaugam mixul de peste,  se presara sare si piper. Se tine pe foc mediu timp de 10-12 minute amestecand din can din cand.

Fierbem broccoli in acelasi timp intr-un alt vas cu apa, timp de 10 minute.

Piureul : scurgem apa , adaugam laptele, untul si sarea dupa gust! Eu folosesc mixerul  in loc sa-i pisez , imi place  consistenta pufoasa !

Se taie broccoli marunt si se adauga pestelui , impreuna cu  smantana ,piper,sare si busuioc uscat( cele 3 din urma dupa gust). Se  tin pe foc maxim 5 minute , pana cand sosul capata consistenta mai cremoasa. Se unge un vas cu putin unt sau o lingura de ulei de masline ( eu am folosit vas ceramic), dupa care "asternem" amestecul de peste cu broccoli. Deasupra  intindem piureul, iar la final presaram mozzarella si dam la cuptor pentru inca 10 minute pana se rumeneste.

Enjoy! Kisses

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi diferite feluri de peste, creveti, fructe de mare.

RETETA IN IMAGINI

Fish Pie (placinta cu peste)-0
Fish Pie (placinta cu peste)-1
Fish Pie (placinta cu peste)-2
Fish Pie (placinta cu peste)-3

COMENTARII (18)

AndreeaLipo

AndreeaLipo 1

03.10.2012, 21:13

Multumesc! :* :* :*

Rux

Rux 1

04.10.2012, 19:25

Grozava reteta!

CookieMonster

CookieMonster 1

08.07.2013, 16:58

ce faina poate sa fie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!