Floare impletita cu nuca

de diana_k in Prajituri, 8 Oct 2012 | 4194 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru aluatul dospit avem nevoie de:
  • 450 g faina,
  • 250 ml lapte
  • 80 g zahar,
  • 2 galbenusuri,
  • 1 praf de sare,
  • 20 g drojdie proaspata /un pliculet de 7g uscata,
  • pentru uns foaia:
  • 100 g unt sau rama moale,
  • 100 g zahar,
  • 150 g nuca macinata,
  • 2 linguri scortisoara,
  • 1 esenta de rom ,
  • in plus pentru stropit:
  • 150 ml lapte,
  • 100 g zahar,
  • 10 g zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Floare impletita cu nuca:

Drojdia o dizolvam in laptele cadut. Faina o cernem intr-un lighenus si facem o groapa in mijloc, turnam laptele cu drojdia, punem zaharul, ouale, sarea o punem intr-un colt pentru a nu ajunge in contact direct cu drojdia.Framantam aluatul pana devine netet si il lasam la crescut 30 de minute la loc caldut.

Pe masa presarata cu faina intindem o aluatul, il ungem cu untul frecat cu zahar si rom. Presaram cu nuca si scortisoara, apoi rulam.

Cu un cutit bine ascutit crestam sulul obtinut, o felie o tragem spre exterior, alta spre interior....imaginile de mai jos sunt poate mai explicite decat cuvintele mele.

 

RETETA IN IMAGINI

Floare impletita cu nuca-0
Floare impletita cu nuca-1
Floare impletita cu nuca-2
Floare impletita cu nuca-3
Floare impletita cu nuca-4
Floare impletita cu nuca-5
Floare impletita cu nuca-6

COMENTARII (48)

diana_k

diana_k 1

03.11.2012, 21:45

Dia

marcela13

marcela13 1

09.11.2012, 20:39

imi pare rau ca am fost "acida" dar chiar imi doream sa fac impletitura dar, cu parere de rau draga diana nu lipseste doar cantitatea de lapte ci si ceva mai multe detalii "tehnice". Degeaba razi de mine diaconta, dar daca te uiti pe retelete postate de tine sau de postavarul si sigur si alti bucatarasi,dar ptr mine voi sunteti de top, diana e cam "zgarcita" cu explicatiile, dar astept cu mare interes urmatoarele retete. Recunosc eu sunt o maniaca a instructiunilor si a cantitatilor exacte, deh, defect profesional, cred
Daca vrei sa-ti "puric" o fac cu placere, dar ca sa-ti fac paguba la cafea trebuie sa astepti pana la vara, ca abia atunci vin in tara...

diaconta

diaconta 1

09.11.2012, 20:53

Marcela,sunt convinsa ca nici Diana nu a facut-o cu intentie.Mi s-a intamplat si mie sa uit ingrediente.Odata am fost "certata" ca am uitat sa zic de apa la muraturi,desi mie mi se parea logic ca trebuie pusa,nu toata lumea stia asta.Pe mama o enervez cand face ceva si-i cer cantitati exacte ca sa scriu reteta,ea le face deja "din ochi".
Uneori ne lipseste timpul necesar pentru a edita reteta pe intelesul tuturor.
Diana are retete foarte bune si sunt sigura ca-ti da explicatiile necesare cand e cazul.
Ne vedem la vara la cafea.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!