Focaccia cu ceapa si masline verzi

de mirela0911 in Mancaruri de post, 26 Mar 2015 | 2851 vizualizari

 

Se prepara rapid si tot asa se si mananca!

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 lgt sare
  • 50 ml ulei de masline
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • 1 lg faina
  • apa cat cuprinde

Pt.topping:

  • o ceapa rosie medie
  • 100 g masline verzi
  • 2-3 lg ulei de masline
  • 4-5 lg ketchup homemade
  • busuioc uscat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu ceapa si masline verzi:

Se pregateste o maia din 100 ml apa calduta amestecata cu zaharul si faina, iar la final se dizolva drojdia. Se lasa la dospit. Intr-un bol se cerne faina, se pune sarea si uleiul de masline. Se toarna maiaua si se amesteca, punand putin cate putin apa calduta atat cat cere aluatul. Se rastoarna totul pe masa de lucru si se framanta un aluat moale si nelipicios. 

Se ia tava cuptorului si se unge cu ulei. Se aseaza pe mijloc aluatul si se lasa sa dospeasca pt cel putin o jumatate de ora. (Eu am bagat tava in cuptorul stins). 

Intre timp se pregateste toppingul: se curata ceapa si se taie solzisori. Maslinele se taie felii (aici am avut un pic de lucru pt ca ale mele au fost cu samburi). Intr-o farfurie se pune uleiul, ketchup-ul, ceapa si maslinele si se amesteca.

Se scoate tava, se intinde aluatul pe toata suprafata si facem gauri cu degetul din loc in loc. Mai lasam 15 minute sa creasca aluatul. Se unge cu toppingul si se presara deasupra busuioc uscat. Se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru cca 30 de minute sau pana este frumos rumenita.

Calda sau rece e la fel de buna.

Pofta buna sa aveti!

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi orice fel de topping preferati.

2

Cand se intinde aluatul se apasa, nu se trage de el.

RETETA IN IMAGINI

Focaccia cu ceapa si masline verzi-0
Focaccia cu ceapa si masline verzi-1
Focaccia cu ceapa si masline verzi-2
Focaccia cu ceapa si masline verzi-3
Focaccia cu ceapa si masline verzi-4
Focaccia cu ceapa si masline verzi-5
Focaccia cu ceapa si masline verzi-6
Focaccia cu ceapa si masline verzi-7

COMENTARII (24)

Rux

Rux 1

27.03.2015, 20:57

Bunatate de bunatate!!!!

tarasmariana

tarasmariana 1

28.03.2015, 08:26

marcela1979

marcela1979 1

21.04.2016, 19:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!