Focaccia cu ciuperci si cascaval

de Valclaudia in Pizza, 24 Iul 2014 | 2407 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 200 ml apa calduta
  • 1/2 cubulet drojdie proaspata
  • 5 gr. zahar tos
  • sare dupa gust
  • 20 gr. seminte de mac
  • 4 linguri ulei de masline
  • 350 gr. faina alba proaspat cernuta

Topping:

  • cca 500 gr. ciuperci
  • 3 linguri ulei
  • 200 gr. cascaval ras
  • 4 linguri seminte de susan
  • frunza de telina tocata fin
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu ciuperci si cascaval:

Curatam ciupercile si le spalam in doua, trei ape.

Feliem ciupercile,le condimentam cu sare si piper dupa gust,apoi le calim in 3 linguri de ulei pana scade apa lasata.

Lasam ciupercile la racit.

Preincalzim cuptorul la 175 grade.

Amestecam drojdia cu sarea si zaharul oana devine lichida.

Adaugam apa calduta, semintele de mac. faina si framantam.

Din cand in cand picuram ulei de masline pana se desprinde aluatul de pe maini.

Ungem o tava cu ulei, presaram in tava seminte de susan din belsug.

Intindem aluatul in tava peste semintele de susan.

Peste aluat asezam ciupercile prajite, apoi presaram cascaval ras, seminte de susan si putibna frunza de telina proaspat tocata.

Dam tava la cuptor pentru 35 minute, folosind ventilatia, lasam sa se coaca pana capata culoare aurie.

Scoatem focaccia din cuptor, o lasam la racorit si servim.

Pofta buna!

 

  //

 

RETETA IN IMAGINI

Focaccia cu ciuperci si cascaval-0
Focaccia cu ciuperci si cascaval-1
Focaccia cu ciuperci si cascaval-2
Focaccia cu ciuperci si cascaval-3
Focaccia cu ciuperci si cascaval-4
Focaccia cu ciuperci si cascaval-5
Focaccia cu ciuperci si cascaval-6
Focaccia cu ciuperci si cascaval-7
Focaccia cu ciuperci si cascaval-8
Focaccia cu ciuperci si cascaval-9
Focaccia cu ciuperci si cascaval-10
Focaccia cu ciuperci si cascaval-11
Focaccia cu ciuperci si cascaval-12
Focaccia cu ciuperci si cascaval-13
Focaccia cu ciuperci si cascaval-14
Focaccia cu ciuperci si cascaval-15

COMENTARII (16)

Xandrinne

Xandrinne 1

25.07.2014, 10:30

kukibella

kukibella 1

25.07.2014, 12:09

Rocsi

Rocsi 1

25.07.2014, 21:45

Chiar imi place!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!