Focaccia cu masline a la Simo

de Corinuta in Piine, 19 Dec 2014 | 4605 vizualizari

 

Am facut pentru prima data painica din asta plata italieneasca. M-am oprit la reteta lui Simo, ca tare pufoasa arata. Partea buna la focaccia este ca se poate manca si a doua zi, eventual putin incalzita, cu o cana de iaurt alaturi. Tare buna a fost! Multu' Simo de reteta!

 

INGREDIENTE

  • Ptr. aluat:
  • 500 g faina
  • 300 ml apa calduta
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • Ptr. garnisit:
  • 100 g masline verzi fara samburi
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare, piper macinat
  • 100 g cascaval ras
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu masline a la Simo:

Se pregateste aluatul: amestecam faina cu drojdia uscata si cu sarea. Dizilvam zaharul in apa calduta, apoi turnam peste faina. Se amesteca bine, apoi se framanta aluatul cu mainile bine unse cu ulei, pana devine omogen si nelipicios(5-8 minute). Se acopera si se lasa la dospit aprox. 30 de minute la loc caldut. 

Preincalzim cuptorul la 180 de grade.

Se feliaza maslinele, eventual se scurg bine pe un servet de hartie. Usturoiul curatat si pisat se amesteca intr-o canita cu sare si oregano, iar apoi se adauga si uleiul.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, rasturnam aluatul si cu mainile unse cu ulei ii dam o forma ovala si plata. Ungem deasupra cu amestecul de usturoi, apoi asezam maslinele apasandu-le putin in aluat, iar la urma presaram si piper macinat.

Se coace aprox 30 de minute la 200 de grade, pana incepe sa se rumeneasca putin. In ultimele 10 minute se presara deasupra cascavalul ras. 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se mananca calda sau rece, bucati rupte cu mana sau taiate felii, dupa preferinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu masline a la Simo" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine umpluta