Focaccia cu masline si busuioc

de simona72 in Piine, 15 Apr 2014 | 2996 vizualizari

 

Reteta este foarte simpla si provine din bucataria italiana. Este un fel de paine de casa, plata, rotunda si condimentata dupa bunul plac. Este minunata fierbinte, dar si rece se poate servii, atat simpla cat si cu branzeturi sau sunca.

 

INGREDIENTE

  • pt aluat:
  • 300 ml apa calduta
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 3 linguri ulei de masline
  • 500 gr faina alba
  • 1 plic drojdie uscata
  • pt garnisit:
  • 2 catei de usturoi
  • sare si piper
  • 2 maini de frunze proaspete de busuioc
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 100 gr masline negre fara samburi
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu masline si busuioc:

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa mai sus la ingrediente. Lasam aluatul sa creasca 20 minute. 

Intre timp, cat aluatul creste, ne ocupam de celelalte ingrediente. Intr-un mojar punem cateii de usturoi un praj de sare si ii pisam bine. Adaugam frunzele de busuioc in mojar peste usturoiul zdrobit si pisam bine pana ne rezulta o pasta. Adaugam 1-2 linguri ulei de masline peste pasta si amestecam. 

Aluatul dospit il punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii dam o forma rotunda cu mainile. Peste aluat punem pasta de usturoi si busuioc, o intindem pe toata suprafata, iar deasupra presaram maslinele si le infingem putin cu degetul in aluat. Presaram pe deasupra piper proaspat macinat. Dam tava la cuptorul incins la 180 grade pt 20-25 minute, pana se rumeneste. Cand se scoate din cuptor se mai picura ulei de masline pe deasupra. Pofta mare!!

 

TIPS-URI

1

nu intindeti prea tare aluatul, focaccia trebuie sa fie groasa de aproximativ 5 cm, pufoasa si nu crocanta

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Focaccia cu masline si busuioc 311518
retete culinare - Focaccia cu masline si busuioc 311519
retete culinare - Focaccia cu masline si busuioc 311520
retete culinare - Focaccia cu masline si busuioc 311521
retete culinare - Focaccia cu masline si busuioc 311522
retete culinare - Focaccia cu masline si busuioc 311523
retete culinare - Focaccia cu masline si busuioc 311524
retete culinare - Focaccia cu masline si busuioc 311525

COMENTARII (27)

Cris2711 1

15.04.2014, 21:09

E super

Alexandra Elena 1

15.04.2014, 21:42

imi vine sa rup o bucatica, foarte bine arata

Rocsi 1

15.04.2014, 21:53

Mmmm prea buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L