Foi de miere de albine

de Aletta in Prajituri, 25 Sep 2016 | 2381 vizualizari

 

Este prima oara cand fac prajitura aceasta si este grozava langa o ceasca de cafea !


Ps: Mai am de invatat la capitolul portionat prajituri si poze :)

 

INGREDIENTE

  • 1 ou
  • 150 g zahar
  • 50 g unt
  • 3-4 linguri de miere
  • 3 linguri lapte
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 400 g faina
  • un praf de scortisoara

Pentru crema:

  • 2 linguri de faina
  • 250 g zahar
  • 250 g unt
  • 250 ml lapte
  • un borcan de gem de piersici
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foi de miere de albine:

Pe planseta punem faina,bicarbonatul,scortisoara si turnam compozitia fiarta( mierea,untul,zaharul,laptele se pun intr-o cratita cu fund dublu pana se topesc si incepe sa fiarba se opreste si se toarna peste faina)

Se face un aluat din care trebuie sa iasa 3-4 foi,mie mi-au iesit 3( fiind prima oara nici nu speram la 4 foi )

Se coc foile pe dosul tavii,tapetata cu hartie de copt cam 12-15 minute sau pana prinde culoare.

Crema alba: Faina se amesteca cu zaharul,se adauga treptat laptele si se pune pe foc pana se ingroasa cao budinca.

Se lasa la racit si cand e rece se mixeaza untul lasat la temperatura camerei si apoi treptat se adauga din crema racita pana rezulta o crema densa.

Asamblare:

Foaie-crema-foaie-gem piersici-crema-foaie si se pudreaza cu zahar pudra.

 

TIPS-URI

1

gemul se poate inlocui cu oricare alt gem

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Foi de miere de albine 457499
retete culinare - Foi de miere de albine 457500
retete culinare - Foi de miere de albine 457501
retete culinare - Foi de miere de albine 457502
retete culinare - Foi de miere de albine 457503
retete culinare - Foi de miere de albine 457504
retete culinare - Foi de miere de albine 457505
retete culinare - Foi de miere de albine 457506
retete culinare - Foi de miere de albine 457507
retete culinare - Foi de miere de albine 457508
retete culinare - Foi de miere de albine 457509
retete culinare - Foi de miere de albine 457510

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (28)

Aletta 1

28.09.2016, 16:31

Cu drag Tina, sa faci poza sa ne arati si noua,

mihaelar63 1

29.09.2016, 01:00

Cele mai bune !!!

Aletta 1

29.09.2016, 10:05

MIHAELA

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S