Foite cu crema de lamaie

de Lavinia in Prajituri, 27 Noi 2012 | 2393 vizualizari

 

O prajitura delicioasa care arata foarte bine pe masa de sarbatoare si nu numai...

 

INGREDIENTE

Foi:

  • 100 g margaina Rama(unt)
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri lapte
  • 2 oua
  • 1 1/2 lingurita amoniac
  • faina cat cuprinde (cca. 300 g )

Crema:

  • 300 ml lapte
  • 4 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 1 lamaie
  • 250 g unt+100 g zahar pudra
  • 3 pliculete zahar vanilat

Glazura:

  • 200 g ciocolata neagra
  • 80 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foite cu crema de lamaie:

Pentru foi mixam margarina/untul cu zaharul, adaugam ouale, laptele, amoniacul si 2-3 linguri de faina. Lasam aluatul la odihnit 30 de minute.

Adaugam si restul de faina si framantam un aluat usor de modelat(nu foarte tare)

Intindem foi subtiri si le coacem pe dosul tavii timp de 7-8 minute(pana se auresc putin)

Pentru crema amestecam laptele cu zeama de la o lamaie, coaja de lamaie, zaharul si faina pe foc mic pana se ingroasa (10-15 minute). Batem untul spuma cu zaharul pudra si zaharul vanilat si adaugam treptat din crema racita complet.

Asamblare : foita, crema, foita, crema, foita, crema, foita (manevrati cu grija foile,sunt foarte fragede si se rup usor)

Acoperim prajitura cu folie sau un prosop de bucatarie si punem o greutate peste ea.Lasam prajitura peste noapte la loc umed si racoros.

Topim ciocolata cu frisca si o punem peste prajitura.

 

COMENTARII (24)

gaby_gabytza 1

28.11.2012, 09:56

Lavinia 1

28.11.2012, 11:04

Multumesc Gaby

ANNA_46 1

29.11.2012, 02:09

Super buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S