Frigarui cu cartofi

de angelika in Mancaruri cu carne, 13 Mai 2012 | 1964 vizualizari

 

Astazi fiind duminica m-am gadit sa facem frigarui.Sunt mai pretentioase pt.ca avem nevoie de mai mult timp fiindca sunt multe operatii.Dar daca suntem optimisti si infometati intro joaca le-am facut.

 

INGREDIENTE

  • 20 cuburi de carne porc (piept de porc si pulpa de porc)
  • 10 masline mari
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa alba
  • 6 carfofi mari
  • ulei
  • condimente: sare, piper, busuioc.
  • betisoare pt.frigarui
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui cu cartofi:

Pentru inceput trebuie sa ne taiem  ingredientele in marimile pe care le dorim pentru a le pune pe  tepuse.Cate 5 bucati de carne pe fiecare frigaruie.Incepem sa le punem pe tepusa alternativ: o bucata de carne- una de ceapa rosie,o bucata de carne-o jumatate de maslina, o bucata de carne- o bucata de dovlecel, o bucata de carne-o bucata de ardei, o bucata de carne-o bucata de ceapa alba.Se condimenteaza si se pun pe gratar pt. aprox .50 min.Se curata cartofii si se taie in forme diferite:pai, rotund, patrat(pentru nonconformism).Se spala si se pun la prajit in putin ulei si un picut de apa.Se intorc de mai multe ori.Se iau cu paleta si se pun pe un  platou (pe care am asezat un servetel sa absoarba surplusul de ulei).Se aranjeaza frumos pe farfurie 2 frigarui si cartofii prajiti.Se servesc cu un vin alb "Feteasca regala ".

POFTA INTERESANTA!!!

 

TIPS-URI

1

ceapa se taie rondele intregi, ardeiul patratele, dovlecelul rotund si maslinele in jumatate

2

putem dubla cantitatile si obtinem 8 portii a cate 2 frigarui

COMENTARII (11)

cocolina

cocolina 1

13.05.2012, 20:54

bune frigarui

Lau

Lau 1

13.05.2012, 21:54

gustosi

Sim0na

Sim0na 1

15.05.2012, 08:19

Nu refuz o frigaruie...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!