Frigarui de porc cu cartofi la cuptor

de mikidaniro in Porc, 18 Feb 2012 | 3247 vizualizari

 

Poate ati observat ca aparatul de fotografiat si cu mine,nu prea suntem prieteni buni,asa ca nici in reteta asta nu am o poza finala de revista,dar gustul cu siguranta este excelent.Poate in timp ne vom imprietenii la catarama,cine stie?:)

 

INGREDIENTE

  •  500g carne de porc sau de care va place 
  • 1 ardei gras
  •  1 ceapa rosie
  •  200g pastrama de porc afumata
  •  100g branza camembert(optional)
  •  200ml vin spumant alb
  • 3-4 catei de usturoi 
  • 1 lingurita sare
  •  1 lingurita rozmarin 
  • 1 lingurita boia dulce 
  • 1/2 lingurita piper 
  • 1 lingurita patrunjel uscat 
  • 1 lingurita mustar
  •  1 lingurita ketchup
  • 6-7 bete de frigarui
  •  3-4 cartofi potriviti 
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui de porc cu cartofi la cuptor:

Daca gatiti frigaruile in alt mod decat asa,nu folositi branza,deoarece se va topi si in  cuptor se topeste,dar se topeste peste cartofi si le imbunatateste gustul.

 Pasul 1:punem sampania,usturoiul,rozmarinul,boiaua,sarea,piperul, patrunjelul, mustarul si ketchupul intr-un blender si mixam totul cca 30 de sec.

Pasul 2:taiem carnea cubulete,o punem intr-un vas,turnam marinata obtinuta peste carne,acoperim cu folie alimentara si lasam la rece minim 2 ore.

Pasul 3:punem betele intr-un vas cu apa

Pasul 4:cartofii,ceapa si ardeiul le curatam si le taiem bucatele potrivite,pastrama deasemenea bucati potrivite


Pasul 5:formam frigaruile astfel:punem pe fiecare bat bucati de carne,ardei, pastrama,ceapa,branza apoi le pensulam cu un pic de ulei si le punem pe gratarul cuptorului.


Pasul 6:cartofii ii asezonam cu sare,piper si ii punem in tava de la cuptor.Eu i-am ''balacit'' un pic si in marinata de la carne

Pasul7:punem gratarul cu frigarui in cuptorul preincalzit la 180 de grade,iar dedesubt punem tava cu cartofi.

Lasam cca 20 de min.intorcem frigaruile si cartofii,apoi mai punem in cuptor pentru inca 20 de min.sau pana sunt rumeniti cartofii si carnea.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Frigarui de porc cu cartofi la cuptor 147479
retete culinare - Frigarui de porc cu cartofi la cuptor 147480
retete culinare - Frigarui de porc cu cartofi la cuptor 147481
retete culinare - Frigarui de porc cu cartofi la cuptor 147482
retete culinare - Frigarui de porc cu cartofi la cuptor 147483

COMENTARII (18)

DIANA B 1

18.02.2012, 12:12

Ce-ar merge la ora asta , mama mamaaaa

mikidaniro 1

18.02.2012, 12:34

daaa si eu as mai manca o portie

mamaieelena 1

22.02.2012, 00:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S