Frigarui din carne de porc, piept de pui si legume

de nico15 in Porc, 22 Iun 2014 | 802 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g muschi de porc
  • 50 g ardei gras
  • 90 g ceapa
  • 150 g de piept de pui
  • 15 g de praz
  • 250 g de cartofi noi
  • 100 g cartofi mov
  • 7 g de boia afumata
  • Sare cu gust de afumatura
  • Cimbru
  • Ulei de masline
  • Sare, piper,
  • O ceapa
  • Usturoi
  • Vin alb
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui din carne de porc, piept de pui si legume:

Marinada: taiem ceapa mai mare, adaugam ulei, boia, sare, piper, usturoi, cimbru si putin vin alb. Taiem carnea in cubulete aproximativ egale si masam sa se absoarba bine marinada. Dam la frigider 1-2 ore.

Fierbem cartofii in coaja. Dupa 20 de minute ii scoatem ii lasam sa se raceasca, ii vom curata de coaja. Vom taia cartofii in 4-6 felii. Luam o tava de aragaj o tapetam cu hartie de copt adaugam cartofii taiati in sferturi, adaugam ulei de masline, cimbru, paprica afumata, sare, piper si dam la cuptor pentru 25-30 minute, incercati este in functie de cuptorul dumneavoastra.

 Taiem legumele tot in cubulete potrivite, putem folosi ardei gras de toate culorile, ceapa, praz. Ce legume doriti dvs. Eu am folosit ardei rosu, praz si ceapa rosie.

 Am alternat carnea cu legumele si am pus pe grill spre frigere. Grilul trebuie sa fie incins si il vom unge cu ulei in avans. Normal ar trebui sa dureze maximum 15 minute, dar eu nu le-am pus direct pe flacara ci am lasat grilajul mai sus de aceea a durat mai mult.

Se servesc doua la portie, la final am adaugat si jumatate de rosie cherry. Eu am facut frigaruile anternand carne de porc si pui, dar se pot face doar din carne de porc sau numai din piept de pui in functie de alegerea dumneavoastra. A durat un pic mai mult deoarece intai am fiert cartofii si dupa aceea i-am dat la cuptor, daca doriti sa reduceti timpul puteti servi cu cartofi prajiti.

Pofta Buna

 

RETETA IN IMAGINI

Frigarui din carne de  porc, piept de pui si legume-0
Frigarui din carne de  porc, piept de pui si legume-1
Frigarui din carne de  porc, piept de pui si legume-2
Frigarui din carne de  porc, piept de pui si legume-3
Frigarui din carne de  porc, piept de pui si legume-4
Frigarui din carne de  porc, piept de pui si legume-5
Frigarui din carne de  porc, piept de pui si legume-6

COMENTARII (3)

Rocsi

Rocsi 1

22.06.2014, 12:57

Ce bune!

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

22.06.2014, 14:24

Tare bune!

Bya Ralu

Bya Ralu 1

22.06.2014, 16:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12