Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

de CulinaryRainbow in Oaie, 17 Apr 2016 | 515 vizualizari

 

Pentru că sărbătorile pascale se apropie, m-am gândit să vă aduc câteva rețete delicioase cu carne de ”sezon”. În ziua de azi, lumea sărbătorește în fel și chip, unii cu familia reunită la masă, alții la restaurantul preferat, sau, chiar la picnic în natură, în păduricea de la marginea orașului. :)


Oriunde ați lua masa, dacă țineți să o pregătiți chiar voi, e bine să aveți aparatul de vidat Foodsaver și geniala caserolă pentru marinare de la Food Saver. E un aparat de un real folos care, printre altele, marinează în câteva minute, împreună cu această caserolă carnea care altădată vă lua ore întregi s-o faceți să fie fragedă și aromată.


 

 

INGREDIENTE

  • 600 g spată de berbecuț
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 legătură rucola
  • 1 legătură lobodă roșie
  • 1 ou
  • 3 linguri cu pesmet
  • 2-3 rondele ardei iute
  • 2 căței de usturoi
  • paprika
  • sare/piper
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver:

Am tocat verdețurile, am tăiat rondelele de ardei iute și am presat cu podul palmei cățeii de usturoi. Le-am pus în caserola pentru marinat împreună cu carnea tăiată cuburi, uleiul și puțină sare. Am masat bine carnea pentru a fi acoperită complet de marinadă.

Am închis caserola, am conectat-o la aparatul de vidat respectând instrucțiunile din manual și am vidat carnea. Am pus caserola la frigider cât timp am pregătit rapid un sos picant.

Am pus carnea împreună cu marinada în vasul robotului și am tocat-o fin. Am adăugat un ou, apoi pesmetul și condimentele pregătite. Am mai mixat câteva secunde pentru a le încorpora complet.

Eu am pus carnea pe frigărui, însă dacă nu aveți frigărui la îndemână puteți să-o faceți mititei. Chiar niște burgeri suculenți puteți pregăti din această compoziție. 

Am fript frigăruile cam 4-5 minute pe fiecare parte, în tigaia grill, la foc mic. Îmi lasă gura apă chiar și acum, când scriu rețeta. Sunt delicioase!

Au ieșit vreo 15 frigărui dolofane, dar parcă am mai fi mâncat. :) Am servit cu sos picant și pită coaptă pregătite în casă. 

Poftă bună!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver 438752
retete culinare - Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver 438754
retete culinare - Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver 438755
retete culinare - Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver 438756
retete culinare - Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver 438757
retete culinare - Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver 438761
retete culinare - Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver 438763
retete culinare - Frigarui din carne tocata de berbecut pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver 438764

COMENTARII (23)

CulinaryRainbow 1

18.04.2016, 20:29

Fetelor, n-ați auzit ce-a zis Cleme? Că-s cam puține. ) Nu mai am, dar o să mai fac și vă invit pe toți!

CulinaryRainbow 1

18.04.2016, 20:29

Simo, iartă-mă! N-am vrut.

CulinaryRainbow 1

18.04.2016, 20:29

Moni, merci frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L