Frigarui la cuptor

de anca_rm in Pui, 8 Apr 2014 | 1276 vizualizari

 

Bune, gustoase si sanatoase frigaruile se pot prepara si in casa nu numai pe gratar . Eu le-am facut asa:

 

INGREDIENTE

  • -1 bucata piept de pui
  • -0.5 kg ciuperci cat mai mici
  • -3 cepe
  • -1 ardei galben sau rosu
  • -zeama de la o lamiae
  • -2 linguri ulei masline
  • -sare
  • -piper
  • Pt sos :
  • -150 ml iaurt grecesc sau smantana
  • -1 usturoi
  • Extra : bete de bambus pentru frigarui
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui la cuptor:

Pieptul de pui il spalam cu apa rece si il taiem cubulete , mai groase . Il asezonam cu sare , piper si alte arome (eu am folosit ierburi de provence) , si ulei de masline . Il amestecam bine de tot si il lasam sa stea cel putin o jumate de ora.

In acest timp curatam ceapa si o taiem in 4 sau in mai multe daca este o ceapa mare . Ardeiul il taiem patratele . Curatam si ciupercutele si le rupem coditele .

Cand toate sunt pregatite incepem sa punem pe betele de bambus ingredientele : ciuperci, pui, ceapa, ardei, pui, ciuperci ……pana cand se umple batul . Ordinea in care le asezam pe frigaruie este aleatorie . Trebuie sa lasam in ambele capete ale batului de frigaruie cam 2 cm liber ca s ail putem aseza pe peretii tavii.

Dupa ce am format toate frigaruile le stropim cu zeama de lamiae si cu ulei de masline , si le asezam pe peretii unei tavi ca in imaginea urmatoare.

Dam tava la cuptorul preincalzit cam 30 minute (nu trebuie mai mult, poate chiar mai putin …dar asta este in functie de cat de mari taiati bucatile de carne ) la 180 grade.

Facem sosul din usturoi zdrobit , frecat bine cu putina sare si peste adaugam iaurtul sau smantana .

Se servesc calde .:) cu mujdei , salata sau alte sosuri 

 

TIPS-URI

1

aveti nevoie de o tava de cuptor pe care sa se spijine capetel betelor de frigarui

2

puteti folosi si altceva decat ceea ce am pus eu

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Frigarui la cuptor 309819
retete culinare - Frigarui la cuptor 309820
retete culinare - Frigarui la cuptor 309821
retete culinare - Frigarui la cuptor 309822
retete culinare - Frigarui la cuptor 309823

COMENTARII (16)

Anett 1

08.04.2014, 18:48

Rocsi 1

08.04.2014, 20:03

Buneee

Bunica 1

08.04.2014, 20:10

E ,la o frigaruie parca m-as baga si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25