Friptura aromata de iepure

de Dea_Dea in Mancaruri cu carne, 28 Aug 2013 | 2300 vizualizari

 

O friptura minunata!

 

INGREDIENTE

  • 1 iepure
  • 2 cepe
  • jumatate de telina
  • 1 morcov
  • boabe de piper
  • 2-3 frunze de dafin
  • piper macinat
  • sare
  • cimbru
  • 200 ml vin rosu
  • 6 feliute de slanina
  • 1 capatana usturoi
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura aromata de iepure:

Carnea de iepure se spala bine si se transeaza.

Facem baitul din : ceapa taiata solzisori , telina taiata felii, morcovul taiat felii, boabe de piper, sare, cimbru, piper macinat si vin. Punem carnea in bait si dam la frigider 2 ore, si mai amestecam din cand in cand.

Intr-o tava punem feliutele de slanina , si turnam carnea cu baitul, deasupra se pune usturoiul taiat feliute .

Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc potrivit 90 min, dupa care se scoate folie si se mai lasa 10-20 min sa se rumeneasca.

 

TIPS-URI

1

Se pot pune si alte legume daca doriti.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Friptura aromata de iepure 255140
retete culinare - Friptura aromata de iepure 255141
retete culinare - Friptura aromata de iepure 255142
retete culinare - Friptura aromata de iepure 255143
retete culinare - Friptura aromata de iepure 255144
retete culinare - Friptura aromata de iepure 255145

COMENTARII (19)

simona72 1

28.08.2013, 13:07

MotanLaOale 1

28.08.2013, 15:35

Rocsi 1

28.08.2013, 20:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55