Friptura de curcan in sos de vin rosu si usturoi

de Rux in Curcan, 24 Feb 2011 | 16760 vizualizari

 

O friptura de curcan atat de gustoasa incat o sa ti-o doresti la pranz in fiecare zi...

 

INGREDIENTE

  • O bucata mare de piept de curcan( 600 gr)
  • 4 linguri ulei masline
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 pahar si 1/2 de vin rosu
  • zema de la o jumatate de lamaie
  • 10 catei de usturoi
  • 2 linguri susan
  • Curcuma
  • 1 lingurita piper alb
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de curcan in sos de vin rosu si usturoi:

Se spala pieptul de curcan se inteapa cu un cutit, se sareaza, se pipereaza si se aseaza in vasul roman in care am pus 4 linguri ulei masline.

Se amesteca cele doua linguri de ulei de masline cu o lingurita de curcuma si se unge pieptul.

Zeama de lamaie se pune deasupra.Se presara pieptul cu semintele de susan.

Se pune vinul in vas, peste friptura de curcan. Se da la cuptor la foc potrivit pentru o ora si jumatate....

La jumatatea coacerii punem cateii de usturoi de jur imprejurul fripturii de curcan .Din cand in cand ungem pieptul cu sosul din vas.

Friptura de curcan are un gust exceptional. Si este atat de aromata...noi am servit-o cu piure de cartofi si castraveciori murati.

 

TIPS-URI

1

Friptura de curcan se taie numai atunci cand se scoate din cuptor...

COMENTARII (50)

deyutzky 1

17.12.2012, 16:50

deliciossss

Bya Ralu 1

12.12.2013, 12:25

foarte bun

babi5 1

13.12.2014, 21:27

Tare buna fripturica

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18