Friptura de iepure

de Geanina87 in Mancaruri cu carne, 13 Iun 2012 | 3316 vizualizari

 

Si...daca ieri am facut ciorba de iepure,azi am facut friptura.

 

INGREDIENTE

  • carne de iepure (am folosit pulpele)
  • 500 ml vin alb
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 frunze dafin
  • telina
  • ulei de masline
  • boia de ardei
  • sare
  • piper
  • 3 catei de usturoi
  • rozmarin
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de iepure:

Se spala bine carnea si se asaza intr-un vas mai mare. Peste ea se pun urmatoarele: ceapa taiata solzi, morcovul rondele, telina taiata marunt, usturoiul de asemenea si el taiat marunt. Peste toate acestea se adauga vinul, frunzele de dafin, sarea, piperul, boia de ardei dar si putin ulei de masline (cam o cescuta). Se amesteca bine toate, se acopera cu o folie si se lasa la rece pana a doua zi cand se da la cuptor.  Va iesi o friptura foarte buna...dar pana sa iasa friptura, va va innebuni mirosul :)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Friptura de iepure 166932
retete culinare - Friptura de iepure 166933

COMENTARII (14)

roxanabucataras 1

14.06.2012, 08:46

si mieeee ca arata tare bine

mamaieelena 1

14.06.2012, 09:00

Geanina87 1

14.06.2012, 13:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29