Friptura de miel la tava

de mihaelar63 in Oaie, 21 Mai 2012 | 4204 vizualizari

 

De doua ori pe an mananc mielut , de Pasti o friptura si inca o data, o tocanita .
Pentru aceasta reteta m-am inspirat dintr-o emisiune culinara cu un chef australian .

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa miel [2 , 5 kg ]
  • 2 fire carnat afumat
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri pasta ardei rosii
  • 2 linguri otet balsamic
  • 2 linguri miere
  • 1 lingurita boia ardei
  • 1 'egatura usturoi verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 /2 lingurita piper macinat
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel la tava:

Pulpa de miel se curata si se spala cu atentie

Se amesteca pasta de ardei , boiaua , mierea , otetul balsamic , chimenul , piperul  cimbrul si ulei  ulei .

Cu acest amestec se maseaza bine carnea de miel inclusiv sub pelita albicioasa care este deasupra carnii .

Se presara jumatate din verdeata tocata si felii de carnat .

Se da la cuptor intr-o tava in care s-a adugat o cana de apa si acoperita de folie de aluminiu , timp de o ora .

Se indeparteaza folia se mai lasa 30 min la foc mic sa se rumeneasca bine .

Se serveste calda cu verdeata presarata deasupra .

Se poate servi cu garnitura preferata sau cu o salata de cruditati cum am ales noi .

 

RETETA IN IMAGINI

Friptura de miel la tava-0
Friptura de miel la tava-1
Friptura de miel la tava-2
Friptura de miel la tava-3

COMENTARII (14)

mamaieelena 1

22.05.2012, 20:16

delicioasa

kukibella 1

23.05.2012, 22:54

puidebucatar 1

22.07.2012, 10:03

Da foarte buna,pulpa de miel a fost partea cea mai cautata a unui meniu de la o nunta....tare tare tare :::

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04