Friptura de porc cu conopida pane

de papabundetot in Porc, 24 Mai 2014 | 794 vizualizari

 

Nu stiu daca ati mancat sau daca va place insa eu m-am trezit asa de dimineata cu o mare pofta de conopida pane.E drept ca nu am mai mancat de ceva ani,poate chiar de cand eram copil asa ca dis de dimineata am plecat la piata pentru a cumpara ce am nevoie sa imi fac pofta :) Am avut ceva emotii sa nu cumva sa mananc singura :) dar m-am bucurat sa vad ca tuturor le-a placut mancarea mea de astazi.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru conopida:
  • 2 conopide mai mici
  • 3 oua
  • 5-6 linguri faina alba
  • sare,
  • chimen macinat,
  • chilly
  • ulei pentru prajit
  • Pentru friptura:
  • 8 buc pulpa de porc
  • sos de ardei iuti
  • sos de stridii
  • sos pimento
  • sos de soia
  • curry,
  • boia,
  • 5 spices
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu conopida pane:

Carnea am pus-o la marinat in sos de stridii,sos de soia,sos de ardei iuti,sos pimento,curry,boia,5 spices si am lasat-o asa aproximativ 2 ore,apoi am pus-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt si am dat-o la cuptor impreuna cu marinata pentru aproximativ 1 ora si jumatate la foc foarte mic,pentru a se patrunde bine.

Conopida,am desfacut-o in buchetele potrivite ca si marime,le-am spalat foarte bine,apoi le-am oparit 5 minute in apa clocotita cu sare.Am scos apoi conopida,am scurs-o si am trecut-o sub un jet de apa rece pentru a opri procesul de gatire.

Am pregatit un aluat (ceva mai consistent decat cel de clatite) din 3 oua,chimen macinat,sare,chilly,am incins intr-un vas uleiul si apoi am trecut fiecare buchetel de conopida prin aluat,am scurs bine si apoi am pus la prajit pana cand s-a rumenit frumos.

Am servit conopida pane si friptura alaturi de o salata de castraveti si rosii cu ulei de masline si otet din vin rosu.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Friptura de porc cu conopida pane 321638
retete culinare - Friptura de porc cu conopida pane 321639
retete culinare - Friptura de porc cu conopida pane 321640
retete culinare - Friptura de porc cu conopida pane 321641
retete culinare - Friptura de porc cu conopida pane 321642

COMENTARII (10)

Bya Ralu 1

24.05.2014, 21:21

delicios

MotanLaOale 1

24.05.2014, 21:33

Rocsi 1

24.05.2014, 22:02

O bucatica de fripturica vreau si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D