Friptura de porc la cuptor cu garnitura de mazare

de dakris in Porc, 7 Feb 2012 | 3757 vizualizari

 

Zilele trecute am facut ceva bun, simplu si rapid. Iata cum!

 

INGREDIENTE

  • pentru friptura:
  • 800 g pulpa porc
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru
  • busuioc
  • 5-6 catei usturoi
  • 80 ml ulei
  • pentru mazare:
  • 800 g mazare congelata
  • 2 cepe mari
  • ulei
  • marar
  •  sare      
 
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc la cuptor cu garnitura de mazare:

Se spala bine carnea, se taie felii si se aseaza in vasul termorezistent/tava. Asezam cateii de usturoi printre feliile de carne, adaugam condimentele, uleiul si apa. Se tine la cuptor la foc potrivit cca 2 ore.

Intre timp pregatim garnitura astfel : Intr-o tigaie teflonata, in care adaugam putin ulei si cca 100 ml apa, se inabuseste ceapa taiata (eu am taiat-o „solzisori”) apoi adaugam mazarea si sare. Acoperim cu un capac si lasam la foc potrivit. Cand apa s-a evaporat si mazarea s-a inmuiat se ia de pe foc si se adauga mararul.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Friptura de porc la cuptor cu garnitura de mazare 145101
retete culinare - Friptura de porc la cuptor cu garnitura de mazare 145102
retete culinare - Friptura de porc la cuptor cu garnitura de mazare 145682

COMENTARII (10)

Rocsi 1

07.02.2012, 20:18

Cris2711 1

08.02.2012, 11:53

buna

babi5 1

23.12.2013, 06:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L