Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie

de Bucataras Medi in Curcan, 17 Ian 2012 | 4649 vizualizari

 

Friptura de curcan intr-o combinatie dulce-acrisoara, foarte reusita.

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa superioara de curcan
  •  3 linguri cu miere
  • zeama de la o lamaie
  • 1/2 lamaie
  • 1 pahar cu vin alb
  • rozmarin uscat
  • 3 cartofi
  •  ulei
  •  sare si piper macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie:

Se spala carnea, se indeparteaza pielea si se lasa la scurs. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei.

Intr-un bol facem urmatorul amestec: mierea, zeama de lamaie, rozmarinul si vinul. Amestecam pentru o buna omogenizare, dupa care ungem bine carnea cu acest amestec, iar ce ramane turnam in tava.

Odata cu friptura de curcan pregatim si garnitura. Cartofii se spala, se curata si se taie in sferturi. Se stropesc cu putin ulei, se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin si se azeaza in tava in care facem friptura de curcan , impreuna cu cateva felii de lamaie. Se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pentru circa 45 minute, dupa care indepartam folia si mai tinem  la cuptor pana cand totul este bine rumenit si facut.

Din cand in cand mai stropim atat carnea cat si cartofii cu sosul din tava. Friptura de curcan se feliaza si serveste calda, alaturi de cartofi si ....un pahar cu vin.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

friptura de curcan nu are neaparat nevoie de marinare daca este gatita corect. va recomand din suflet reteta aceasta

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie 141196
retete culinare - Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie 141197
retete culinare - Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie 141198
retete culinare - Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie 141200

COMENTARII (30)

-Miti- 1

17.01.2012, 22:50

oh,ce arome

simo_brkic 1

18.01.2012, 00:25

yammmmmmmmmmm

Sidy 1

18.01.2012, 07:53

Dupa cum ti-am mai spus, ai "confectionat" ceva foarte bun la gust pentru care eu iti dau 10 *****
Esti o scumpa cu palaria asta Medi !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D