Fudulii de tauras - I ( la gratar )

de Ina in Mancaruri cu carne, 29 Mai 2011 | 10836 vizualizari

 

De curand mi-a adus Costel ditai' fuduliile de tauras . Doua. Nu bucati, ci kg. :))) Asa ca m-am pus pe jupuit , transat, feliat, fript si prajit ....
Stiu ca unele dintre voi veti fi oripilate, dar fuduliile bine gatite sunt un deliciu!!!!!!! ;) =)))))))))

 

INGREDIENTE

  • 4 fudulii de tauras
  • 50 ml otet,
  • 150 ml apa
  • 100 ml vin alb
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • ierburi italiene de la Kotanyi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fudulii de tauras - I ( la gratar ):

 

Fuduliile se cresteaza pe o parte si curata bine de pielea invelitoare . Sectionam pe lung si lasam jumatatile in apa rece cu otet, cca 30 minute, apoi le mai spalam in 2-3 ape si le scurgem bine. 

Condimentam  cu sare, piper, cimbru si/sau condimente de la kotanyi - ierburi italiene . Intr-o tava turnam 2-3 linguri cu ulei si 100 ml vin alb. Asezam cu grija jumatatile de fudulii si punem 10 minute la 180 grade in cuptorul cu halogen. ( Operatiunea se poate executa si la aragaz ) . Scurgem fuduliile si le asezam pe gratar, lasand sa se friga cca 10 minute pe fiecare parte.

Servim alaturi de legume fierte sau la grill . 

 

 

TIPS-URI

1

Mirosul de fudulii va disparea total daca le tii in apa cu otet pentru cca 30 minute.

RETETA IN IMAGINI

Fudulii de tauras - I (  la gratar  )-0
Fudulii de tauras - I (  la gratar  )-1
Fudulii de tauras - I (  la gratar  )-2
Fudulii de tauras - I (  la gratar  )-3
Fudulii de tauras - I (  la gratar  )-4
Fudulii de tauras - I (  la gratar  )-5
Fudulii de tauras - I (  la gratar  )-6
Fudulii de tauras - I (  la gratar  )-7

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (86)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

07.08.2014, 15:15

minunate, e o delicatesa.

Panacris

Panacris 1

21.04.2016, 08:26

Ina 1 29.05.2011, 15:33
" deci 7 tauri sau 3,5 ? ca nu stiu cum sunt dotati "
Sylvia, doi au fost tauri comunali, cum se zice... , unul era mai de cartier ( copilas ) , iar unul cred ca era veteran de razboi... )) Bunnnne!

katty

katty 1

21.04.2016, 08:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!